６．東関東エリア（平林）の最近のブログ記事
いくつになっても人生勉強だ！
毎月一回（休日を使い）有志が集まって勉強会を行っております。
店長自ら講師になり接客、販売、飲食店業界についてなどなど
少しでも飲食店オーナー様のお役にたてるようにと、学習しております。
今回は、１月先月24日に行った内容を紹介します。
①幕張店・貝瀬店長『キャラ立ち店員心理学・概論』
キャラとは→『個性』
同質化されたショップ、サービスから脱却する為には『個性』が必要
『ジョハリの窓』で私の知らない私を知る、を実践
人から見た"意外な評価"自分を知ることで普段の接客などに
キャラクターを活かしたトーク・対応ができるかも。
さらには人だけでなく
という話にもなりました。
・話の効果は聞き手が決める。
(相手により話し方の工夫が必要になる)
・全ての基本は挨拶から。
本人が苦手としているようで、あえてそれをテーマにしていて
他の店長からのツッコミにもめげず頑張っておりました。
人によって指示の出し方が変わる。というのを国別に比較したのがわかりやすかったです。
例：沈没しそうな船から非難するときの指示出し。
・アメリカ人～ ：『保険がかかっているから 安心して飛び込め！』
・英国人～ ：『紳士なら飛び込みたまえ！』
・日本人～ ：『皆飛び込んでるぞ！』
・イタリア人～ ：『飛び込むな！』
相手を知りその人の性格に合わせた効果的な指示出し。
難しいですが、狙ってできたら
人を育てることに自信が持てるなと感じました。
③特別編 新刊雑誌 『smiler』編集長 竹原さんより 雑誌の説明～
今度飲食店向け専門誌が、発行されます！ しかも無料！
皆様がご存じの飲食店向け雑誌と違って。
とにかく、期待の持てる雑誌の創刊です。
お近くのテンポスバスターズにて配布いたします。（２月下旬頃）
お楽しみに!!
キレイ！駅近！！
早速ですが、
今回は立川店を紹介します
いつもご来店ありがとう御座います
電車・立川駅北口から歩いて５分位・車・駐車場１０台完備
最近、売り場にリサイクル品が増えてまいりました
（業務用機器・うつわ・イス・テーブル備品）
速報：今週入荷情報 2/6！
何が入荷すのかはお楽しみです
今週以外にも常時入荷しております
※入荷して商品になるまでに少しお時間を頂く商品も御座いますのでご了承下さい
探し物をされているのなら直ぐ電話して聞いてましょう
※１.探している商品が立川店に無くてもテンポス内で探す事が出来ます（全国ネットワーク有）
※２.新品も数多く取り扱いあります
■ 立川店 TEL： 042-540-3196 FAX： 042-540-0170
〒190-0012 東京都立川市曙町1-35-22
▽ 電車： JR中央線・青梅線・南武線 立川駅北口下車 徒歩約5分
多摩都市モノレール 立川北口駅下車 徒歩約5分
営業時間・休日： 10:00～19:00 年中無休（年末年始を除く）
今が購入のチャンスです
リサイクル品は限定一点物が多い為早いもの勝ちです
昨年辺りからこの時期飲食店をOpenするお客様が増えて来ている傾向があります
テンポスは売る人・買う人が多く来店されています
立川店では
おしぼり屋さんを紹介したり・酒屋さん・不動産他沢山情報をお客様に紹介しております
テンポスでしか知ることが出来ない情報も１０００はあるかと
・・・ 是非ご相談下さい
売り場改装中！
大宮店の調理道具売り場ですが、
テンポス全体の売り上げ構成からみて、売り上げが少ない？！らしいのです。
せっかくご来店いただいたお客様に満足いただける商品構成展示 在庫量ではないようです。
「大宮をご利用のお客様ごめんなさい。」
そこで本社調理道具MDの柴田さんに色々アドバイスをいただき、
売り場を一掃することになりました！
当店の調理道具の担当者
（山川さん2年目）最初はMDの駄目だしの連発でちょっとタジタジでした。
『どうやったら売れる店になるのか。。。』と悩んでいた山川さん。
そこで思い出した言葉
『お客様が買える条件を作る（探る）』←ステーキのあさくま近藤社長（遺言より）
これを頭におきながらひたすらMDの指示通りやってみることになりました。
商品も増やします！
1月中には生まれ変わった売り場になっていると思います。
皆様今後の大宮店にご期待くださいませ！！
厨房機器専門館の巻
以前川口AB館食器・調理小道具が紹介されていましたが、
厨房機器専門館があります。
場所は埼玉県川口市東本郷139
連絡先 048-286-6631
営業時間 10:00～20:00
テンポスバスターズの店舗の中で、
全国一の厨房機器の品揃えです。
500坪の売り場には
冷蔵庫・製氷機・ガスレンジﾞ・流し台などの商品が
ところせましと並んでいます。
最近は食器洗浄機の入荷が多く、
中古の食器洗浄機だけで20台以上売場に飾ってあります。
さらに当店で中古食器洗浄機をお買い求めのお客様には
特価で食器洗浄機洗剤を紹介しています！！
また今回は珍しい（？）もので
「手洗器が埋め込まれている作業台」が入荷しました。
見た目もかっこいいし機能的は一品だなぁと思います。
川口にある厨房機器専門館も川口AB館に劣らず面白いと思いますので、
皆様ぜひ一度ご来店ください。
AB館より。「テンポスの本拠地川口からの速報です！」
午前中 トラック10トンの量
「いつ入荷するの？」と問い合わせがテンポス一位！
「10年通ったかいがあった。」など
嬉しい声を聞けて感謝してます。
駐車場13台埼玉県川口榛松278番地
10時00～20時00
大宮店より。「 いや～暑くてたまらんです！！」
なんと、テンポスでは、エアコンが効いておりません！
そこで、大宮店ではチップアイスの製氷機の氷を袋詰めにして
お客様に配っております。
冷たくてきもち～～～っす！
↑ 大宮店 山川さん
浄水器に繋いでいるので、かち割氷でもいけますよ！
暑さも楽しむ、気持ちで勝負です。
ご来店お待ちしております。
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新品はこちら↓
ＰＯＳレジ講習会
講習会風景
今回の参加者はＳＶ・店長・外販部などの精鋭達です。
お客様役・販売員役と役をわけ、
ＳＶもこのような講習を行うことでお客様へ提案できる情報を日々増やしています。
千葉店 情報発信地から！
テンポス人にとって
自分が接客しているお客様がメディアで紹介されるのってすごく嬉しいことなんです。
雑誌などでお客様のお店が紹介されると嬉しくって
千葉店に掲示板作っちゃいました！！
それを見たお客様からこんなご要望をいただくことがあります。
「これからＯＰＥＮのお店をテンポス千葉店で紹介させてほしい」
「調理ができる人を募集しているんだよね。ちょっと求人貼らせてほしいな」
どーぞどーぞ
と、
ベタベタ貼っちゃいますね！
と、
このようなことがどんどん増えました。
そこで千葉店では、
「ＯＰＥＮされたお客様」
「人材を募集しているお客様」
「何か告知をしたいお客様」
の広告を貼る掲示板を設けています！
OPEN情報・新メニュー情報・人材募集情報
どうぞご自由に貼ってください！
いい場所が埋まらないうちにお待ちしております。
テンポス千葉店担当
イ・ビョンホンこと木田がそっとガビョウをお渡しします！
