ハジメマシテ！！

千葉県は習志野市に店を構える「幕張店」より

耳よりなお知らせです！！

景気低迷中な昨今、貴店の売上はいかがですか？

日々店頭に立ち、多くの料飲店様とお話させて頂いても

大多数の方は口を揃えて「景気悪いねぇ」とおっしゃいます。

確かに景況は全般に（そして均等に）既存店に影響を及ぼします。

しかしそんな中、

「いやぁ、賃料が下がり、居抜き物件が安く借りられるから今がチャンスだよ！！」

とおっしゃる方、

街に出れば「ホントに景気悪いの？」と疑いたくなる程、

相変わらずの行列店も確かに存在はしています。

「ウチと何が違うんだ！！」と１人悶々と考えるオーナーさん、

日々忙しい中、その答えは出ましたか？

少しでも現状打開しましたか？

「もしかしたら他に方法があるかも」と思いませんか？

「そんな状況に少しでもお力添え出来ないかなぁ。。。。」

と考え、突然ですが毎月１０日～１２日に救済キャンペーンを開催致します！！

詳しくは添付資料をご確認頂きたいのですが、

「料飲店さんを元気にしたい！！」と意を共にする協力会社様とタイアップし

「食品原価を下げよう」とか「お店診断セミナーを開催しよう」と

普段使わないアタマを総動員し、今私達が出来る最大限の事をご提供致します。

１人でも多くの「景気？関係ないねっ！！」って声が聞きたいのです。

是非ともご近所お誘いの上、ご参加頂ければ幸いです。

新しい試みなのでどうなるかまったく未知数ですが、

楽しく、為になる結果をご報告出来る様、今からチラシまきに行って来ます！！

繁盛店チラシ→（ hannei.pdf）

10日、11日、12日はテンポスの日！→（ omote.pdf）

城東・京葉地区料食店活性化委員会（非公認）

「探しているリサイクル品が無い時もあるけれど
全国の店舗の在庫や、思わぬところから入手できた宝物が
階段上がってすぐのところや、
人が立ち入るのさえ難しい売場の隅にいて
お客様に見つけていただくのを待っています
まずはお問合せ下さい！張り切ってお探しします」

柏店がオープンします。

つくばエクスプレス

柏の葉キャンパス駅より徒歩5分

国道16号沿　柏公設卸売市場そば

〒277-0871　千葉県柏市若柴145-1

TEL04-7137-0319

FAX04-7137-0318

「ネットで見て来てみました♪」と言ってみて下さい～～

お楽しみがあるかも？

 
今年の池袋店の最重要課題は、挨拶です。
大声を出すのではなく、自然に頭が下がり、
心の底からありがとうございましたと言えるよう、
三越出身の根岸さんの丁寧なお辞儀をお手本にして、
朝礼のやり方を変えました。

府中店がオープンした１０年前、
飲食店さんの事、厨房機器の事、
接客の事、何ひとつ知らない素人５人でスタートしました。

その時徹底したのが、

【店の外に出て、来店してくださったお客様の車が見えなくなるまで、頭を下げてお見送りをする事】でした。
 残念ながら今は閉店し、
立川店と八王子店として営業中ですが、今で言うと全国ベスト５に入る売上の店でした。


 もちろんそれだけでお客様に来ていただける訳ではありませんが、
飲食店さんが常に心がけている挨拶を、

毎日積み重ね【また来たくなる池袋店】を作ります。

居酒屋産業展は見て回るだけでなく、セミナーも大切な見所です。

｢居酒屋から日本を元気にするセミナー」と題し、

元巨人の桑田投手、ワタミの渡邊社長をはじめ

6人の有名な熱き方々の大講演会がありました。

また、大島さんを中心とする

「居酒屋甲子園」の第3回の決勝大会が8月20日に同開催され

770店舗の頂点は熊本の「食彩浪漫HERO海」さんが見事優勝致しました。

なんとこちらの「食彩浪漫HERO海」さんも、ファイナリストの寒沙百さんも、

わがテンポス熊本店のヘビーユーザーさんです。

実は居酒屋甲子園のメンバーの方々は

テンポスのご利用が非常に多く、

てっぺんの大嶋社長をはじめ、第一回優勝の憲晴百の小西社長、

第二回優勝のいなせ寅衛門の赤塚社長など、ご本人をはじめ、

スタッフの皆様が、テンポスにご来店いただいております。

その他去年11月にオープンされましたてっぺんの総店長をされていた

絶好調の吉田社長のお店は、厨房から店舗内装まで

すべてテンポスグループをご利用頂きました。

有難うございました。

全国ネットのテンポスバスターズとしましては、

居酒屋甲子園の方々はもちろん、全国で頑張っていらっしゃる飲食店の皆様に

お役に立てます様、ご提案致します。

是非、お気軽にご相談下さい。

※　居酒屋産業展　次回開催 2009年8月18日から20日

2008年居酒屋産業展にテンポスグループが出展し

大盛況にて終了いたしました。

8/19～8/21　パシフィコ横浜

食に関する展示会は、今でもたくさん行われておりますが、

飲食店に特化し、繁盛に必要な情報が数多く入手できる

展示会は他にはありません！

店舗内装、設備、厨房設備、調理道具、

食品、食材、飲料、

メニュー開発から集客や店舗運営まで

ありとあらゆうる専門家の方たち

350社が全国から集まりました。

来場者3日で3万人と活気あふれるものとなりました。

来年も同時期の開催が決定しており、

もちろんテンポスグループもさらにパワーアップし出展の予定です。

次回は、早めに告知し、

テンポスのユーザー様のお役に立ちます。

よくある問い合わせです。

こういう時、わが社では、

あわてず騒がず冷静にいくつか質問をさせていただいています。

ほとんどの場合質問などさせていただけず【すぐ来い】となりますが、

故障の時は部品や工具の用意が必要です。

どんな状況かで打つ手が変わります。

みなさん安心してください。

前日まで普通に使えていたなら、機械は正直です。

簡単に壊れたりしません。

今までの経験上、ほとんどは故障ではなく、

コンセントが抜けていたり、

バルブを閉めていたり、

ブレーカーが落ちていたりと普段とは違う何かが原因の事がとても多くあります。
「すぐ」とはいっても準備も必要です。人が動けば費用が発生する事もあります。電話でわずか何分かで回避できたら、うれしいですよね。こんなやり取りを日々訓練しております。

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私は社員に常々、
お客様から【ありがとう】をたくさん頂きましょう！と呼び掛けています。

【ありがとう】は感謝の証拠で、
言って頂くと誰でもうれしく、楽しくなりますよね。

先日、ある有名な方とお会いする機会があり、

【サービス（接客）とは、お客様の事を常に考え、
して欲しいと思われる事を察知して先にする。】

つまり、頼まれてからするのはサービスではない。

と言う事を教えて頂きました。

いつも同じ気持ちでサービスを心掛けております私には、
裏付けしていただいたようで、本当に感動しました。

お客様から【ありがとう】を頂けるような接客サービスを心掛けたいですね。

これからもどんどん先回りして、
お客様の心からの「ありがとう」をいっぱい頂けるよう、指導をしていきます！