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業務用厨房機器と調理道具テンポスドットコムホーム > 特集 > 厨房機器徹底比較 > 業務用製氷機45kgタイプ徹底比較

人気の業務用製氷機45kgタイプの性能徹底比較

業務用製氷機45kgタイプ各種の性能や特徴を見比べて、御社の店内に適した機種をお選びください。

業務用製氷機45kgタイプ 性能比較

下の表は、横へスライドしてご覧ください。

メーカー

福島工業

パナソニック

ホシザキ

大和冷機

外観 業務用製氷機45kg 福島工業 業務用製氷機45kg パナソニック 業務用製氷機45kg ホシザキ 業務用製氷機45kg 大和冷機
型式 FIC-A45KT2 SIM-S4500B IM-45M-1 DRI-45LME
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当社販売価格 206,791円 210,089円 - -
メーカー希望価格 定価725,760円 定価714,960円 定価-円 定価-円
詳細 / 購入 福島工業
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パナソニック
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ホシザキ
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製品評価 > > > >
外形寸法 幅630×奥行450×高さ800(mm) 幅630×奥行450×高さ800(mm) 幅630×奥行450×高さ800(mm) 幅630×奥行450×高さ800(mm)
製氷能力
(50/60Hz)/日
約41/45kg/日 約41/45kg/日 約45/49kg/日 約45/49kg/日
貯氷量
(自然落下時)
約24.0kg ×約21kg 約23kg 約22kg
1回の製氷量 約0.74kg/30個 1回30個(約0.7kg) 約1.02kg/42個 30個
製品重量 55kg 約53kg 48kg 50kg
1日あたりの消費水量
(単位はm³)
約0.10/0.11(室温20℃/水温15℃)
約0.09/0.10(室温30℃/水温25℃)
約0.080/0.090(室温20℃/水温15℃)
約0.071/0.077(室温30℃/水温25℃)
約0.10/0.11(室温20℃/水温15℃)
約0.09/0.10(室温30℃/水温25℃)
約0.10/0.11(室温20℃/水温15℃)
約0.08/0.09(室温30℃/水温25℃)
氷の形状 約28×28×32(mm) 28×28×32(mm) 約28×28×32(mm) 30×30×30(mm)
電源 単相100V 50/60Hz 単相100V 50/60Hz 単相100V 50/60Hz 単相100V
電源コンセント形状 横型接地形2極差込み 15A 125V
横型接地形2極差込み 15A 125V
横型 2極差込
横型 2極差込
消費電力 240/280W 285/295W 195/225W 260/280W
給水方式 水道直結方式 先端1/2オネジ G1/2 水道直結方式R1/2 G1/2(フレキシブルチューブ)
排水方式 製氷残氷毎回廃棄 排水ホース付
先端内径 直径25
フレキシブルホース
 先端内径25mm、外径29mm
製氷残氷毎回廃棄
R3/4
R3/4(オネジ)
付属品 スコップ×1、凝縮器フィルター×1 スコップ スコップ 氷スコップ、エルボ、排水ホース
製氷方式 セル方式 ジェットスプレー式 セル方式 セル方式 ジェットスプレー式 -
詳細 / 購入 福島工業
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製氷機の選び方

■氷の種類から選ぶ(キューブ・フレーク・チップとは?)

●キューブアイス ●チップアイス ●フレークアイス
キューブアイス チップアイス フレークアイス
透明で立方体のおいしい氷。
水割り用やロック、アイスコーヒー、お冷やなどのドリンク類に適しています。
氷を押し固めた扇形断面の氷片。
ドリンク類はもちろん、料理の演出を兼ねたアイスベッドや、幅広い場面で活用可能!
不定形の小さな粒状の氷。
狭いすき間にも入り込み、すばやく冷却。
鮮度保持用など、様々な冷却に使用!
キューブアイス 活用例 チップアイス 活用例 フレークアイス 活用例

■製氷機のタイプから選ぶ

アンダーカウンタータイプ

●アンダーカウンタータイプのメリット
コールドテーブルや作業台などと天板の高さを揃えることができるタイプです。
天板部分を作業スペースとして使えますので省スペース、かつ作業効率も良いです。
スタックオンタイプ


●スタックオンタイプのメリット
製氷ユニットとストッカーやクラッシャーなどの各種ユニットを積み重ねて組み合わせることができるタイプです。
使用量や用途に応じて製氷量・貯氷量アップに対応できます。

■製氷能力から選ぶ

  • ●製氷機の製氷能力
  • 製氷機の25kgタイプ、35kgタイプといった表記は、1日当たりの製氷能力を重量で示しています。

  • ●製氷機の貯氷能力
  • 1日あたりの製氷能力が25kgの製氷機の場合、貯氷量が13kg程度と半分くらいしかありません。貯氷量が13kgに達すると製氷機は運転停止の状態になります。
    その為、一度に大量の氷が必要になるような場合は製氷能力だけでなく、貯氷量もチェックしてください。

  • ●お店に最適な製氷機の製氷能力は?
  • まず製氷機のタイプを選ぶときの目安として、お店の客席数×1.5倍の数値のタイプを選ぶことをオススメします。例えば客席数20席のお店の場合、20席×1.5倍の35kgタイプが選ぶことになります。

    製氷機の選び方
    ※喫茶店・軽食堂・レストランなどでの一般的な目安です。(1席:1日約2kg消費と仮定、ドリンクで使用のみの場合)

  • ●製氷機を選定する際の注意点
  • 上記の目安は喫茶店や食堂、レストランなどの場合です。
    居酒屋さんのようにハイボールなど、氷を使うドリンクがたくさん売れるお店の場合はもう1サイズ大きいタイプをオススメします。
    逆にラーメン屋さんなどのようにお冷以外に氷を使うことのないお店は1サイズ小さいタイプでも十分でしょう。



    ■ワンポイント・アドバイス

    現在ご使用中の製氷機の製氷能力が不足しているお客さまの場合、貯氷量の上限に達すると運転停止する製氷機の特徴を逆手にとる方法をご紹介します。
    例えば、営業開始前に満タンになった製氷機の氷を清潔な袋に移してストッカーで保管しておくことにより、製氷能力不足を補うことが可能です。
    この方法は、年間で数日、特に暑い夏日にだけ氷が不足して氷を買いに行かれているお店さんには特に有効ですので、ぜひお試しください。