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まな板の選び方

まな板の材質

●ポリエチレン
衛生面に優れていることが特徴です。抗菌剤が入った製品もあります。
カビが発生しにくく、水はけが良く乾きやすいため、お手入れも楽になります。
また、カラフルな製品がありますので肉・魚・野菜と用途によって区別して使用しやすいメリットもあります。

●木製
木製のまな板は適度な硬さのため、包丁の刃の当たり方が良いのが特徴です。
デメリットとしてはカビが付きやすくお手入れがひと手間です。

まな板のお手入れ方法

まな板は使用したらすぐに水ですすいで布巾で余分な水をふき取っておけば汚れにくくなります。
肉や魚などを切った後は洗剤で洗い流してください。

熱湯を使ってまな板を殺菌消毒する方法もありますが、熱湯をかける前に洗剤でまな板を洗うようにしてください。
肉や魚などのタンパク質は熱湯をかけると凝固するため、逆に汚れが取れにくくなるためです。

まな板の黒ずみはカビです。
木製のまな板のように水を吸わないプラスチックまな板であっても黒ずんできますので、毎日のお手入れ後には立てかけるなどしてよく乾かしてください。

立てかける場所が無い場合はまな板立てをおすすめします。

それでも長く使っていると黒ずんできますので、定期的に漂白剤で洗浄してください。
漂白剤でもとれない黒ずみにはまな板削りがお勧めです。

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まな板 積層 プラスチック 中華マナ板 特大 φ500×H150 /送料無料

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まな板 積層 プラスチック 中華マナ板 中 φ400×H100 /送料無料

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まな板 積層 プラスチック 中華マナ板 小 φ350×H100 /送料無料

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まな板 積層 プラスチック 中華マナ板 小 φ350×H150 /送料無料

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まな板 抗菌 ラバーラ 中華マナ板 MOR100-06 350×100 6層 /送料別

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まな板 抗菌 ラバーラ 中華マナ板 MOR100-06 400×100 6層 /送料別

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まな板 抗菌 ラバーラ 中華マナ板 MOR100-06 450×100 6層 /送料別

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まな板 抗菌 ラバーラ 中華マナ板 MOR100-06 500×100 6層 /送料別

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まな板 抗菌 ラバーラ 中華マナ板 MOR150-09 350×150 9層 /送料別

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まな板 抗菌 ラバーラ 中華マナ板 MOR150-09 400×150 9層 /送料別

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まな板 抗菌 ラバーラ 中華マナ板 MOR150-09 450×150 9層 /送料別

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まな板 抗菌 ラバーラ 中華マナ板 MOR150-09 500×150 9層 /送料別

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まな板 K型 プラスチック 中華マナ板 特大 φ500×H100 /送料別

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まな板 K型 プラスチック 中華マナ板 特大 φ500×H150 /送料別

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定価81,648円のところ
販売価格47,628円(税込)

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まな板 K型 プラスチック 中華マナ板 中 φ400×H100 /送料別

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定価35,692円のところ
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まな板 K型 プラスチック 中華マナ板 中 φ400×H150 /送料別

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定価53,654円のところ
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まな板 K型 プラスチック 中華マナ板 小 φ350×H100 /送料別

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定価29,976円のところ
販売価格17,486円(税込)

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まな板 K型 プラスチック 中華マナ板 小 φ350×H150 /送料別

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定価45,140円のところ
販売価格26,331円(税込)

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点心用まな板 1500×600×H40mm /業務用/グループN

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定価81,000円のところ
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点心用中華まな板 大 /業務用/グループN

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定価60,426円のところ
販売価格40,557円(税込)

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点心用中華まな板 小 /業務用/グループN

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定価49,680円のところ
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カンダオリジナル 大理石のし台 600×900 /業務用/グループN

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定価35,640円のところ
販売価格21,384円(税込)

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