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新品冷蔵ショーケース

冷蔵ショーケースの選び方

■冷蔵ショーケースの種類から選ぶ

小型冷蔵ショーケース

ちょっとした隙間にも設置可能な幅が狭く、奥行も薄い冷蔵ショーケースがラインナップされています。
温度帯は3度から10度程度ですのでドリンク類をお客様に見てもらいながら保管することに向いています。
一方、お肉や魚には温度が高すぎますので保管に使用しないでください。
また、たまに商品をたくさん入れすぎて冷蔵ショーケースの冷気の吹き出し口をふさいでしまって、商品が冷えなくなっているお店さんがおられます。
商品の入れすぎ、特に冷気吹き出し口をふさがないようにご注意ください。

スイング扉タイプ 小型冷蔵ショーケース

【扉の開き方から選ぶ】
小型冷蔵ショーケースの扉の開き方にはスライド扉とスイング扉があります。
スライド扉は通路幅が狭い場所にも設置が可能です。
一方で幅の狭い小型冷蔵ショーケースですとスライド扉では開閉がスムーズでなかったり、商品の大きさによっては出し入れし難いことがあります。
このような場合にはスイング扉タイプがお勧めです。

アンダーカウンタータイプ 小型冷蔵ショーケース

【使用目的から選ぶ】
ハイボールやカクテルなどのドリンクを作るためのパントリー用にはアンダーカウンタータイプがお勧めです。
アンダーカウンタータイプの冷蔵ショーケースは天板がステンレス板で補強されており、天板上でドリンクを作る作業性に優れています。
庫内照明付ですので、スナックのカウンター下のような暗い場所での設置にも向いています。

冷蔵リーチインショーケースの選び方

冷蔵リーチインショーケース

木目調もラインナップされる柔らかなデザイン、庫内照明によるショーアップ効果、複層ガラスなどの曇り防止されたガラス扉などでホール(客席側)の設置におすすめです。

バーカウンターなどでカウンター内に設置しても演出効果バツグンです。

4面ガラスショーケースの選び方

4面ガラスショーケース

4面がガラスの冷蔵ショーケースでお客様への商品のアピール力がバツグンです。
大型の4面ガラスショーケースを多用して果物をいれて、フレッシュさをアピールしながらフルーツジュースやデザートを販売されるお店さんもおられます。

飲食店以外にも薬局・ドラッグストアやスポーツクラブにもおすすめです。
扉は前面だけでなく、背面も開く機種があります。このタイプは対面販売におすすめです。

ネタケースの選び方

ネタケース

お寿司屋さんのカウンターに設置され、新鮮なネタをお客様に見てもらいながら販売できるショーケースです。
炉ばた焼き屋さんにおすすめのフタが開くタイプもあります。

冷蔵のみのネタケースが一般的ですが、冷蔵のみですと庫内が乾燥するため、庫内をいつも湿度80%以上に保つ高湿タイプもあります。
また機械室がネタケースに向かって右側にある右ユニットタイプと左側にある左ユニットタイプがありますので設置場所に応じてお選びください。

注意点としては、あくまでショーケースですので保管には適していませんので、営業後はお肉や魚などの商品は冷蔵庫へ移して保管をお願いします。

ケーキショーケースの選び方

ケーキショーケース

もちろんケーキ以外の商品にもご使用いただけますが、ケーキ屋さんのカウンターに設置され、商品をお客様に見てもらいながら販売できるショーケースです。

冷蔵のみですとやはり庫内が乾燥し特にクリームに良くないため、冷蔵のみのケーキショーケースの他に、庫内をいつも湿度80%以上に保つ高湿タイプのケーキショーケースもあります。

こちらも注意点としては、あくまでショーケースですので保管には適していませんので、営業後はケーキなどの商品は冷蔵庫へ移して保管をお願いします。

また設置場所に応じて前後の扉が開くタイプや、機械室からの排気方向は前面のものと後方のものがあります。
壁にショーケースの背面をぴたりとつけて設置する場合は前面から排気するタイプをお選びください。

冷水ショーケースの選び方

冷水ショーケース

最近は小型冷蔵ショーケースに人気を奪われて、あまり見かけなくなった冷水ショーケースですが、今でも用途によっては小型冷蔵ショーケース以上に使えるのがこの冷水ショーケースです。

小さなお風呂のようなショーケース内に水を張って缶やビンに入ったドリンク類を冷やすのに適していますが、小型冷蔵ショーケースが冷たい空気で冷やすのに対して、冷水ショーケースは蓄熱量の大きい水で冷やしますので冷えやすく、ぬるくなりにくい特徴があります。

このため、夏の暑いときに冷えた瓶ビールが売り切れそうな時に急いで冷やすことに適していますし、お祭りの時などのように暑い外気温にさらされてもよく冷えます。


製品の選び方などお気軽にお問い合わせください。▶▶ 冷蔵ショーケース 問い合わせ


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定価172,800円のところ
販売価格91,568円(税込)

完売致しました。

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