用語集

しまる⇄ダレる

生地の弾力性が高まった状態のことを「生地がしまる」といい、パンチ、丸め、成形など、生地に外から力を加えることで弾性が増します。逆に、生地の弾力性が弱まっていることを「生地がダレる(緩む)」といいます。