キャンプの楽しみといえば、バーベキュー。公園や自宅の庭、バーベキュー専門店など、いろいろな場所で楽しめます。
屋外の新鮮な空気を吸いながら、自分で選んだ食材を焼いて、熱々の出来たてをみんなで味わう。シンプルな調理でも、おいしく感じられるでしょう。
しかし、最高のバーベキューを楽しむためには、入念な準備が必要になってきます。
今回は、みんなでバーベキューを楽しもう！バーベキューを楽しむためのメニューアイデア5選について紹介していきます。
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
目次
バーベキューを楽しむコツとは？
バーベキューを楽しむためには、事前の準備と当日の工夫が重要です。まず、計画段階で場所選びが肝心です。
公園やキャンプ場など、バーベキューが許可されている場所を選びましょう。予約が必要な場合も多いので、早めの手配が安心です。
食材は、事前に下ごしらえしておくと当日の手間が省けます。お肉にしっかり味を付けてジップ袋に入れて持参すれば、現地ですぐに焼けて便利です。
野菜もカットしておくと、スムーズに進行できます。さらに、焼きそばやおにぎりなどの主食も用意すると、食事の満足度が高まるでしょう。
当日は、火起こしがポイントです。炭の配置や着火剤の使い方を事前に確認しておき、スムーズに火を起こせるようにしましょう。
うちわや火ばさみ、軍手などの道具も欠かせません。また、焼く担当・食材を配る担当など、役割分担をするとスムーズに進み、みんなで楽しめます。
食後には、マシュマロを焼いたり、簡単なデザートを用意したりすると子どもも大人も喜びます。
片付けも大切なポイントです。ゴミ袋を複数用意し、分別を徹底しましょう。
最後に、火の始末をしっかり行い、来たときよりも美しくを心がけることで、周囲への配慮も完璧です。
バーベキューは、自然の中で食事と会話を楽しめる貴重な機会です。準備と協力を通じて、参加者全員が気持ちよく過ごせるよう心掛けることが、最高の思い出作りにつながるでしょう。
定番のバーベキュー食材とは？
バーベキューで欠かせない「定番の食材」は、誰もが楽しめる安心感と、焼くだけで美味しさを引き出せる手軽さが魅力です。
ここでは、中でも人気のある食材について紹介していきます。
主に以下の食材があげられます。
牛肉（カルビ・ロースなど）
バーベキューといえば、やはりもっとも人気なのが牛肉です。脂ののったカルビは、炭火で焼くことで香ばしさとジューシーさが際立ち、バーベキューならではの醍醐味（だいごみ）を味わえます。
焼きすぎてしまうと固くなるので、表面がこんがり焼けたタイミングで食べるのがベストです。
市販の焼肉のタレを用意するのもよいですが、事前にニンニクや醤油、みりんなどで漬け込んでおけば、より本格的な味になります。
焼き野菜（ピーマン・玉ねぎ・かぼちゃなど）
お肉ばかりでなく、野菜のグリルもバーベキューには欠かせません。ピーマンや玉ねぎ、ナス、パプリカ、かぼちゃなどは彩りもよく、栄養バランスも整います。
特に、玉ねぎやかぼちゃは加熱することで甘みが増し、こどもや野菜が苦手な方でも食べやすくなります。
野菜は、事前にカットし、オリーブオイルや塩を軽くまぶしておくと、焦げにくくおいしく焼けます。
ウインナー・ソーセージ
手軽に調理でき、子どもから大人まで大人気なのがウインナーやソーセージです。網の上で「コロコロ」と転がしながら焼くだけで、「パリッ」とした食感とジューシーな肉汁が味わえます。
チーズ入りや、スパイスの効いたタイプなど、種類をそろえておくと飽きが来ません。
串に刺して焼くと食べやすく、見た目も楽しいのでおすすめです。
これらの定番食材は、味・彩り・食感のバランスがよく、バーベキューをより満足度の高いものにしてくれます。
バーベキューを楽しむためのメニューアイデア5選！
バーベキューをより楽しく、思い出に残るものにするためには、定番だけではなくちょっと工夫したメニューを取り入れるのがコツです。
ここでは、誰でも簡単に作れて盛り上がるバーベキューメニューのアイデアについて紹介していきます。
主に以下のアイデアがあげられます。
焼き野菜のホイル焼き
アルミホイルにカットした野菜（玉ねぎ、じゃがいも、きのこ類、にんじんなど）を包み、バターと塩コショウを加えて炭火の中に投入するだけで、うまみが凝縮された一品が完成します。
ホイルで包むことで焦げず、素材の甘みが引き立ち、ヘルシーなサイドメニューとして大人にもこどもにも好評です。
チーズフォンデュ風バーベキュー
バーベキューコンロの隅で、小さなスキレットやアルミ皿にチーズを入れて溶かし、パンやウインナー、野菜をディップして食べるチーズフォンデュは、見た目も楽しくパーティー感満載です。
市販のとろけるチーズに白ワインを少し加えると、より本格的な味わいになるでしょう。また、ワインやビールにもよく合います。
バーベキューピザ
市販のピザ生地（またはナン）にケチャップ、チーズ、好みの具材（ベーコン、ピーマン、トマトなど）を乗せて、アルミホイルをかぶせて焼くと、簡単にバーベキューピザが楽しめます。
炭火の香ばしさが加わることで、オーブンとは一味違ったおいしさになります。
こどもと一緒にトッピングをするのも楽しい時間になるでしょう。
スペアリブのハーブグリル
事前にスペアリブをハーブやガーリック、オリーブオイル、塩コショウなどでマリネしておき、じっくり時間をかけて焼くことで、表面は「カリッ」と中は「ジューシー」に仕上がります。
豪快に骨付き肉をかぶりつくスタイルは、アウトドアならではの醍醐味（だいごみ）です。特別感があり、メイン料理として場を盛り上げてくれます。
焼きマシュマロ＆チョコバナナ
デザートも忘れてはいけません。串に刺したマシュマロを軽く炙ると、外は「カリッ」と中は「トロトロ」の絶品スイーツになります。
さらに、バナナを皮ごと縦に割ってチョコレートを挟み、ホイルで包んで焼けば、チョコバナナのホットデザートが完成です。
簡単なのにとても喜ばれる、定番のデザートメニューです。
これらのメニューを取り入れることで、ただ焼くだけのバーベキューから一歩進んだ、創造的で楽しいアウトドア体験になるでしょう。
準備は少し必要ですが、その分みんなの笑顔が倍増します。
バーベキューに使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、バーベキューに使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
バーベキューコンロ(鉄板無)
鉄鋳物製バーベキュー鉄板
まとめ
今回は、みんなでバーベキューを楽しもう！バーベキューを楽しむためのメニューアイデア5選について紹介してきました。
バーベキューを楽しむためには、事前の準備と当日の工夫が重要になってきます。
メニューアイデアとして、焼き野菜のホイル焼きやチーズフォンデュ風バーベキューなど、焼くだけではなく創造的で楽しいアウトドア体験として思い出になるでしょう。
＃バーベキュー ＃BBQ ＃野外
テンポスドットコムでは、様々な視点から飲食店の開業成功を全力で応援します。
自分のお店の業態に合わせて必要なものは何があるのか、詳細を確認することができますので是非ご覧ください！
※独立・開業に至るまでの経緯やとっておきの裏話、成功の秘話などを独占インタビュー！上記ボタンをクリックし、他店舗店主のヒストリーもぜひご覧ください。
