5月5日は、端午の節句として知られています。この日は、かぶとやこいのぼりを飾ってお祝いをします。
そして、この日に食べる料理として、ちまきや柏餅などがあげられます。また、縁起のよい食材を使った料理も人気です。
端午の節句に食べると縁起のよい料理とは、いったいなにがあげられるのでしょうか。
今回は、端午の節句といえば何を食べる？代表的な料理5選について紹介していきます。
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目次
端午の節句は何を食べる？
端午の節句は、毎年5月5日に行われる日本の伝統的な行事で、主に男の子の健やかな成長を願う日として知られています。
この日に食べる代表的な料理には、ちまきや柏餅などがあげられます。
ちまきは、もち米やうるち米を笹の葉などで包んで蒸した食べ物です。地域によって味や材料は異なり、関西では甘い餅を笹の葉で包んだものが多く、関東ではあまり一般的ではありません。
もともと中国から伝わった食文化で、災いを避けるために食べられるようになりました。葉に包むことで邪気を払うとされ、魔除けの意味もあります。
一方で、関東を中心に食べられている柏餅は、あんこを包んだ餅を柏の葉でくるんだものです。
柏の木は、新しい葉が出るまで古い葉が落ちないため、「家系が絶えない」ことを意味するとされ、子孫繁栄や家の繁栄を願う縁起物として大切にされています。
また、この日は菖蒲湯（菖蒲の葉や根を湯船に入れて沸かして入浴する風習に入る習慣）もあります。
菖蒲（しょうぶ）には、邪気を払う力があると言われており、体を清めて健康を保つ意味があります。
これらの風習は、子どもたちの無事な成長を祈る家族の想いが込められており、今も多くの家庭で受け継がれています。
端午の節句の食べ物は、味わいだけでなく、古くからの信仰や願いが詰まった行事食として、日本の食文化の一端を担っているのです。
ちまきや柏餅にどのような意味が込められているのか？
端午の節句に食べるちまきや柏餅には、それぞれに古くからの意味や願いが込められています。
ただの季節の和菓子ではなく、子どもの健やかな成長や家族の繁栄を願う深い意味を持っています。
まず、ちまきは中国から伝わった風習に由来しています。古代中国では、忠臣・屈原（くつげん）の命日が5月5日とされ、彼を悼んで川にちまきを投げ入れたという伝説があります。
これが日本にも伝わり、邪気を払うための食べ物として定着しました。ちまきは、笹の葉や茅（ちがや）の葉でくるまれていることが多く、これらの葉には防腐や殺菌の作用があり、昔の人々はこれを魔除けと考えていたのです。
「子どもが病気や災いから守られるように」という願いが込められています。
一方で、柏餅は日本独自の文化で、特に江戸時代に庶民の間で広まりました。柏の木は、新しい葉が出るまで古い葉が落ちないという性質があるため、「家系が絶えない」「子孫繁栄」といった縁起のよい意味が込められています。
柏餅を食べることで、家族のつながりを大切にし、代々受け継がれていくことを願うのです。
また、餅に包まれたあんこには「甘い幸福」や「円満な家庭」の象徴としての意味もあります。
このように、ちまきや柏餅は単なる季節の食べ物ではなく、古くから伝わる願いや信仰が込められた行事食です。
家族でこれらを囲むことで、昔の人々の想いに触れ、今を生きる私たちもその心を受け継いでいくことができます。
端午の節句に食べる代表的な料理5選！
端午の節句（5月5日）は、男の子の健やかな成長と幸せを願う日本の伝統行事です。
この日には、子どもたちの無病息災や家族の繁栄を祈って、いろいろな縁起のよい料理が食卓に並びます。
ここでは、端午の節句に食べられる代表的な料理について紹介していきます。
主に以下の代表的な料理があげられます。
柏餅（かしわもち）
端午の節句の定番といえば柏餅です。白い餅の中にこしあんやみそあんを包み、さらにそれを柏の葉でくるんだ和菓子です。
柏の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「家系が絶えない」「子孫繁栄」の象徴とされています。
江戸時代に広まり、特に関東地方では今でも家庭でよく食べられています。
ちまき
ちまきは、中国から伝わった文化をもとにした食べ物で、もち米やうるち米を笹や茅（ちがや）の葉で包んで蒸したものです。
葉には、魔除けの意味があり、病気や災いから子どもを守る願いが込められています。
関西地方を中心に広く親しまれていますが、地域によって形や味付けに違いがあります。
鯉のぼり寿司（鯉型の押し寿司）
最近では、子どもが喜ぶ見た目として、鯉のぼりの形をしたお寿司も人気です。
酢飯のうえに、スモークサーモンや薄焼き卵を乗せて、鯉のぼりの形にデコレーションする押し寿司や巻き寿司は、パーティーメニューとしても映えます。
見た目も楽しく、節句の祝いにぴったりの一品です。
鰹（カツオ）のたたき
5月は、カツオが旬を迎える季節でもあります。端午の節句には、出世魚とされるカツオを食べることで「出世祈願」や「強くたくましく育つように」という意味が込められています。
表面を炙ってスライスし、薬味やポン酢とともにいただく「カツオのたたき」は、さっぱりとした味わいで大人にも子どもにも人気です。
筍ご飯（たけのこごはん）
春の味覚である筍（たけのこ）を使ったご飯も、端午の節句の食卓にぴったりです。
たけのこは「まっすぐすくすく伸びる」様子から、子どもの成長を願う象徴とされています。
出汁の香りとたけのこの食感が楽しめるたけのこご飯は、季節感とお祝いの気持ちを込めたごちそうです。
（これらの料理は、テンポスフードメディア独自の視点で分析し作成しました。）
これらの料理は、どれも見た目や味だけではなく、古くからの風習や願いが込められているのが特徴です。
端午の節句には、こうした伝統料理を囲みながら、家族みんなで子どもの成長と健康を祝うことが、今でも大切にされています。
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まとめ
今回は、端午の節句といえば何を食べる？代表的な料理5選について紹介してきました。
端午の節句といえば、ちまきや柏餅などが食べられています。その他にも、カツオやたけのこといった縁起のよい食べ物があります。
ぜひ、端午の節句に代々受け継がれる伝統料理を食べて、家族みんなの成長をお祝いしましょう。
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