究極のラーメン愛知1位！門外不出の「からみそラーメン」！！

山形生まれの「からみそラーメン」を名古屋の嗜好に合わせて独自進化させた、行列の絶えない実力派ブランドです。ほのかに魚介が香るマイルドな味噌スープと、門外不出の「からみそ」を溶かしながら食べるスタイルが、20代から高齢者まで幅広い層の心を掴んでいます。愛知ラーメン部門1位など数多くの受賞歴を誇り、その圧倒的な商品力はライセンス展開でも高く評価されています。運営面では、人の温かさを大切にしつつも店舗オペレーションを徹底的に簡素化・効率化しており、未経験者でも再現性の高い運営が可能です。さらに、EC事業やキッチンカー事業のノウハウも有しており、多角的なビジネス展開を本部が強力にバックアップします。