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名古屋で誕生し、都心でも行列を作った「泡豚骨ラーメン」の先駆者的ブランドです。1杯ずつブレンダーで泡立てて乳化させるクリーミーなスープは、豚骨特有の臭みを排除しつつも深いコクがあり、日本人だけでなくインバウンド客（渋谷店では50%超）からも熱狂的な支持を得ています。目的来店性が極めて高いため、賃料の安い2等立地でも月商580万円、営業利益率23％を達成する驚異の高収益体質を誇ります。厳選食材の供給ルートを確立しており、コストを徹底的に圧縮。調理工程がシステム化されているため、アルバイト主体の運営で高いクオリティを維持できる、まさに「勝てるラーメンビジネス」の決定版です。

創業から半世紀以上にわたり愛され続ける、九州・筑豊ラーメンの老舗ブランドです。日本フランチャイズチェーン協会（JFA）の正会員であり、極めて透明性の高い契約条件と信頼のサポート体制を構築しています。自社工場で一括製造される「秘伝のタレ」「特製中華麺」「職人仕込みの焼豚」を全国の店舗へ安定供給することで、どの店舗でもブレない「伝統の味」の再現を可能にしました。看板の純豚骨ラーメンに加え、味噌、醤油、期間限定メニューなど、ファミリー層を飽きさせない豊富なラインナップが強みです。居抜き物件を活用した早期投資回収モデルも提案しており、長年にわたって黒字運営を続けるオーナー様が多数在籍する、堅実なビジネスモデルです。

「圧倒的中毒性」を武器に、若者を中心に爆発的な支持を得ている二郎系インスパイアのラーメンブランドです。Google口コミ4.5という驚異的な評価に裏打ちされた確かな商品力を持ちながら、「技術が必要な仕込みは一切なし」という画期的なオペレーションを実現しています。セントラルキッチンから届く商材を使用するため、職人不要で未経験からでも短期での開業が可能です。さらに、1.5等立地から3等立地でも十分に成り立つ集客ロジックを確立しており、居抜き物件を徹底活用することで初期投資を大幅に抑えた「低投資・高収益」モデルを実現します。

山形生まれの「からみそラーメン」を名古屋の嗜好に合わせて独自進化させた、行列の絶えない実力派ブランドです。ほのかに魚介が香るマイルドな味噌スープと、門外不出の「からみそ」を溶かしながら食べるスタイルが、20代から高齢者まで幅広い層の心を掴んでいます。愛知ラーメン部門1位など数多くの受賞歴を誇り、その圧倒的な商品力はライセンス展開でも高く評価されています。運営面では、人の温かさを大切にしつつも店舗オペレーションを徹底的に簡素化・効率化しており、未経験者でも再現性の高い運営が可能です。さらに、EC事業やキッチンカー事業のノウハウも有しており、多角的なビジネス展開を本部が強力にバックアップします。