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生地のこねに特化した機械だから美味しいパンの生地作りを作ることができます。ご家庭でお使いいただけるサイズからパン教室やレストランといった業務用としてお使い頂けます。 卓上ミキサー、フードプロセッサー、とも違う人気のパンこね機(ニーダー)をご紹介します。
材料投入から、こね、発酵(※)、ガス抜きまでできます。
パンはもちろん、うどんや蕎麦、生パスタや餃子の皮など、様々な料理に使うことができます。
※自動で発酵温度をコントロールする機能はありません。
まるで職人の手ごねのように、生地の外側から中へと包み込むようにこねるのできめ細かい生地が作れます。
>> お客様の声
きめ細かい生地を簡単に作れます。
ポットは取り外せるから掃除も収納も簡単!モーターは静音設計で音も静か!
生地温度の上昇を防ぎます!
PK1012plus ステンレスポットタイプ
PK2025 ステンレスポットタイプ
PK800 プラスチックポットタイプ
たためてコンパクトに収納が可能な発酵器(ホイロ)。
本体も軽く、洗えてふき取りも簡単にできるので衛生的!
おいしいパン作りをサポートいたします。
洗えてたためる発酵器
PF102
ほとんどの家庭用オーブントレイがそのまま出し入れ出来る大きさです!
庫内に対流が発生しやすくなり
庫内温度がより均一になりました!
お掃除ラクラク、収納も完璧!
洗える製麺機 MCS202
洗える製麺機 MCS203
天然酵母培養器 YC101W
発芽玄米器 発芽のちから