コーヒーの正しい知識の普及と技術の向上等を目的に、全日本コーヒー商工組合連合会が2003年に立ち上げた資格認定制度を受講し、専門知識や鑑定技術を習得した者に与えられる資格。習得した内容により1級、2級などの種類がある。