コーヒー豆の大きさを示す単位。センターカットと直交する方向の中央部の直径が基準となる。一定のサイズの目のふるい（スクリーン）にかけ、落ちずに残ったものを合格とする選定方式を取る。一部の国では、このスクリーンサイズが豆の等級を決める要素となっている。