用語集

虫食い豆

欠点豆の一種。成長途中、生産中、もしくは流通中に虫食いが発生した豆。虫が残っていることはあまり無いが、虫食い部分にカビが発生していることがあるため、ハンドピックで取り除く。品種にもよるが、他の欠点豆に比べると見かけることは多くはない。