用語集

メジャースプーン

メジャースプーンとは、コーヒーの豆や粉を量るときに使用するスプーンのことである。コーヒーメーカーや保存容器の付属品として付いてくることも多い。メジャースプーンは、7g用や10g用など、メーカーによって規格がまちまちで、統一されていない。そのため、メジャースプーンを使用する前に、そのスプーンが1杯あたり何g入る物なのかを確かめることが大切である。材質は、木、プラスチック、陶器など様々で、デザインも豊富。メジャースプーンを使用する際に注意することは、粉の状態と豆の状態での、重さの違いである。10g用のメジャースプーンにすりきり一杯分のコーヒー豆を入れ粉砕すると、粉がメジャースプーン山盛りになり、分量は10g以上となるので注意が必要である。