用語集

芋焼酎

芋を原料とする醸造酒を蒸留させて作られたお酒。柔らかく上品な甘みと特有の香りが特長とされる。奄美群島を除く鹿児島県、宮崎県の平野部、伊豆諸島などで製造されている。