たい焼きを焼くための専用の鉄板。ガスや電気のたい焼き器はあらかじめ鉄板の焼き型に鯛型がついている。一度に5～6個ずつ焼くもの、一匹ずつ焼く一丁焼きと呼ばれるものがある。