業界最大級のインバウンドビジネスメディア「訪日ラボ」及び 店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」を運営する株式会社movは、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。
この調査では、もっとも平均口コミ数が多いブランド・もっとも平均評価（★の数）が高いブランド・もっとも外国語口コミ比率が高いブランド・各ブランドで多く使用されているキーワードをお伝えします。
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目次
■ 本レポートの調査対象
本調査は、ロードサイドラーメン4ブランドに寄せられた口コミ4万424件を対象に行いました。
- 幸楽苑（株式会社幸楽苑）：350店舗
- 来来亭（株式会社来来亭）：246店舗
- ラーメン山岡家（株式会社丸千代山岡家）：181店舗
- ラーメン横綱（株式会社横綱）：47店舗
（※調査対象の店舗はランダムに選出）
■ 1店舗あたりの口コミ数が多いのは「ラーメン山岡家」、平均評価が高いのは「ラーメン横綱」
こちらの散布図では、調査対象4ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数が多いブランドは「ラーメン山岡家」で101.3件、平均評価（★の数）がもっとも高いブランドは「ラーメン横綱」で★3.87でした。
■ 平均評価がもっとも高い「ラーメン横綱」では★1の割合が小さい
こちらのグラフでは、調査対象4ブランドの「評価（★の数）の内訳」を算出しています。4ブランドの中で平均評価がもっとも高い「ラーメン横綱」では、他3ブランドよりも★1の割合が小さく、4.4％にとどまっています。
■ 「ラーメン横綱」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成
こちらの表では、「ラーメン横綱」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。
＜ 使用回数が多いキーワード「ネギ」はこんな文脈で使用されています ＞
・「ネギ入れ放題でこの価格は大満足」
・「ネギ好きにとってネギ入れ放題は最高のサービス」
＜ ポジティブ率が高いキーワード「価格」はこんな文脈で使用されています ＞
・「他のラーメンチェーンよりお手頃価格なのが魅力」
・「全体的に価格設定が低めで、コストパフォーマンスがいい」
＜ ネガティブ率が高いキーワード「残念」はこんな文脈で使用されています ＞
・「チャーシューがパサパサで味が薄く残念だった」
・「入れ放題のネギがなくなっていて残念」
■ 「ラーメン横綱」では接客に関するキーワードのポジティブ率が高い結果に
こちらの表では、調査対象4ブランドにおける、「接客」「オペレーション」「施設・設備」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。
＜ カテゴリ：接客 ＞
「ラーメン横綱」では「接客」に関するキーワードのポジティブ率が他3ブランドに比べて高くなっています。実際の口コミでも、「店員が元気で接客態度が素晴らしく、店内が明るい雰囲気になっている」といった声が多く寄せられていました。
＜ キーワード：駐車 ＞
キーワード「駐車」のポジティブ率は4ブランド全てで高いスコアとなっています。特に高スコアを獲得している「ラーメン横綱」では「広くて停めやすい駐車場が無料で利用できる」といったポジティブな口コミが多くみられました。
まとめ
出典：株式会社mov
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