飲食店にとって、最新のトレンドを知っておくことはとても重要です。飲食店ではもちろんのこと、料理のトレンドをおさえてお店に取り入れることで、SNSなどで注目を集めて、話題のお店にできます。
山梨の「清泉寮ソフトクリーム」をご存じの方も多いのではないでしょうか。
山梨ではとても人気が高く、多い日では4.000食も売れています。
1976年に、販売を開始した当初は、250円のソフトクリームはとても高価なデザートでしたが、「濃厚でおいしい」と口コミで広がり、瞬く間に行列の出来る人気商品になったのです。
今回は、夏といえばソフトクリーム！山梨のご当地グルメ「清泉寮ソフトクリーム」について紹介していきます。
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目次
清泉寮ソフトクリームとは？
清泉寮ソフトクリームは、山梨県北杜市・清里高原にある清泉寮で提供される名物スイーツです。
1976年に登場して以来、清里観光の定番として多くの人に親しまれてきました。
その最大の特徴は、清泉寮直営のジャージー牧場で育てられたジャージー牛の有機牛乳を使用している点です。
この牛乳は、乳脂肪分が高く、濃厚でコクのある味わいが魅力で、日本で初めて有機JAS認証を取得したことでも知られています。
さらに、八ヶ岳の清らかな天然水とともに作られることで、濃厚ながらも後味はすっきりとしており、暑い季節でもさっぱりと楽しめます。
自然豊かな高原で食べることで、素材の良さをより一層感じられるのも魅力の一つです。
休日や夏の観光シーズンには、行列ができるほどの人気ぶりで、広々とした牧草地や南アルプスを望む絶景とともに楽しめるのもポイントです。
近年では、使用する牛乳を通常の3倍に増やした「プレミアムソフト」も登場し、より濃厚な味を求める人にも人気を集めています。
清泉寮ソフトクリームは、ただのデザートではなく、清里の自然や歴史、牧場文化を体験できる特別な逸品として、多くの人々の思い出に残る存在となっています。
山梨はソフトクリームが有名なのか？
山梨県は、「ソフトクリームが有名」とまで一般的に言われているわけではありませんが、実は多くの観光地でご当地ソフトクリームが販売されており、密かにソフトクリーム王国ともいえる地域です。
自然豊かな環境や、果物の名産地として知られる山梨だからこそ、地元産の素材を活かした個性的なソフトクリームが各地で楽しめます。
その中でも特に有名なのが、北杜市清里高原の「清泉寮ソフトクリーム」です。ジャージー牛の有機牛乳を使用した濃厚で後味さっぱりの味わいは、全国的にもファンが多く、山梨観光の定番スポットになっています。
また、標高が高く空気が澄んだ高原で味わうソフトクリームは、ひときわおいしく感じられると評判です。
山梨は、フルーツ王国とも呼ばれ、桃やぶどう、さくらんぼといった果物が豊富です。
これらを使ったソフトクリームも各地の観光農園や道の駅、パーキングエリアなどで提供されており、たとえば「シャインマスカットソフト」や「甲州ぶどうソフト」など、山梨ならではのフレーバーを楽しめます。
また、富士山周辺では富士山モチーフの「富士山ブルーソフト」や「黒蜜きなこソフト」などユニークなご当地ソフトも充実しています。
訪れるエリアごとに違った味を楽しめるのが山梨の魅力の一つです。
このように、山梨県はご当地素材を活かした高品質なソフトクリームが各地で味わえる県であり、特に観光中のちょっとしたご褒美として楽しみにしている方も多いということです。
山梨旅行では、さまざまなソフトクリームを食べ比べてみるのも楽しみ方のひとつといえるでしょう。
清泉寮ソフトクリームの魅力
清泉寮ソフトクリームの魅力は、単なるおいしさにとどまらず、素材・環境・体験の3つの要素が融合した特別な存在です。
ここでは、清泉寮ソフトクリームの魅力について紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
有機ジャージー牛乳を使用した濃厚な味わい
清泉寮ソフトクリームの最大の魅力は、なんといっても使用されている「有機ジャージー牛乳」の品質の高さにあります。
清泉寮が自家飼育するジャージー牛は、標高1,400mの高原でストレスなく育てられており、乳脂肪分が高く、自然な甘みと深いコクが特徴です。
この牛乳は、日本で初めて有機JAS認証を取得したことでも知られており、安心・安全にもこだわったものです。
濃厚ながらも後味は驚くほどすっきりしていて、何度でも食べたくなる味わいです。
清里高原の絶景とともに楽しめる特別な空間
清泉寮ソフトクリームは、単に食べるだけでなく、環境そのものが体験価値を高めてくれます。
八ヶ岳や南アルプス、時には富士山まで見渡せる清里高原の絶景を背景に、爽やかな風に吹かれながら味わうソフトクリームは格別です。
広々とした牧草地や展望テラス、無料の足湯など、自然とのふれあいが日常を忘れさせてくれるようなぜいたくなひとときを演出してくれます。
行列ができるほどの人気と長年の歴史
1976年に登場して以来、清泉寮ソフトクリームは清里を代表する味として、長年多くの人々に愛され続けています。
観光シーズンには、長い行列ができることもありますが、待ってでも食べる価値があると評判です。
（これらの魅力は、テンポスフードメディア独自の視点で分析し作成しました。）
近年では、さらに濃厚な「プレミアムソフト」や季節限定フレーバーも登場し、リピーターや新しいファンを増やし続けています。
長年培ってきた信頼と実績が、このソフトクリームを単なるスイーツではなく「旅の目的」にしているのです。
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まとめ
今回は、夏といえばソフトクリーム！山梨のご当地グルメ「清泉寮ソフトクリーム」について紹介してきました。
清泉寮ソフトクリームは、山梨県北杜市・清里高原にある清泉寮で提供される名物スイーツです。
1976年に登場して以来、清里観光の定番として多くの人に親しまれてきました。
有機ジャージー牛乳を使用した濃厚な味わいや、清里高原の絶景とともに楽しめる特別な空間で楽しめる清泉寮ソフトクリームをぜひ現地で味わってみてください。
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