暑い夏を快適に過ごしたいなら、涼しい自然に囲まれた山梨県がおすすめです。
豊かな自然と清らかな水に恵まれた山梨には、地元の食材を活かした絶品グルメがたくさんあります。
名物の「ほうとう」や「吉田のうどん」はもちろん、フルーツ王国ならではの「桃スイーツ」や「ぶどうパフェ」など、夏ならではの旬の味覚も楽しめます。
また、避暑地として人気の高原や湖畔で味わえば、夏の疲れも吹き飛ぶこと間違いなしです。
今回は、暑い夏は涼しい場所で過ごそう！山梨で食べられるご当地グルメ10選について紹介していきます。
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目次
山梨は避暑地として有名？
結論から言うと、山梨県は避暑地としても非常に人気です。特に、夏の暑さを和らげるために訪れる観光客が多く、標高が高くて涼しい地域や自然が豊かな場所が多数存在しています。
代表的な避暑地としては、富士山のふもとに広がる「富士五湖」エリアや「清里高原」、「八ヶ岳南麓」などがあげられます。
たとえば「清里高原」は、標高1,200メートル以上に位置し、夏でも平均気温が20度
前後と非常に過ごしやすいのが特徴です。
避暑地としての整備も進んでおり、ペンションやカフェ、体験型観光施設なども充実しています。
自然の中でゆったりとした時間を楽しめるため、ファミリーやカップルに人気のエリアです。
また、「河口湖」や「山中湖」などの湖周辺も、富士山を望む絶景スポットとして知られており、爽やかな風が吹き抜ける避暑地として支持されています。
カヌーや釣り、サイクリングなど、湖ならではのアクティビティも楽しめるのが魅力です。
さらに、山梨はフルーツ王国としても有名で、夏には桃やぶどうなどのフルーツ狩りを楽しめます。
自然の涼しさとともに、旬の味覚も味わえるという点でも、夏の旅行先として非常に魅力的です。
都心からもアクセスがよく、日帰りや週末旅行にも最適な避暑地です。
山梨で食べられるご当地グルメ10選！
山梨県は、自然豊かな土地柄と歴史ある文化が育んだ多彩なご当地グルメの宝庫です。
富士山の伏流水や高原の気候、日照時間の長さなど、恵まれた環境の中で育まれた山梨の味は、旅行の楽しみをさらに豊かにしてくれます。
ここでは、夏にもぴったりな山梨のご当地グルメ10選について紹介していきます。
主に以下のグルメがあげられます。
ほうとう
ほうとうは、山梨の代表的な郷土料理です。もちもちの平打ち麺を、かぼちゃや季節の野菜と一緒に味噌仕立ての汁で煮込んだ素朴な一品です。
栄養バランスもよく、夏場でも冷房の効いた店内でゆっくり味わえば、身体が喜ぶ味わいです。
吉田のうどん
吉田のうどんは、富士吉田市を中心に親しまれているご当地うどんです。コシの強い極太麺が特徴で、ゆでキャベツや馬肉のトッピングが定番です。
味噌や醤油の合わせスープが食欲をそそります。安くてボリュームもあり、地元民にも観光客にも人気です。
鳥もつ煮
鳥もつ煮は、鶏のレバーやハツなどの内臓を、甘辛く照り煮にした料理です。
居酒屋メニューとしても親しまれており、2010年のB-1グランプリで全国にその名を知られるようになりました。
ビールとの相性も抜群で、夏の夜にぴったりの一皿です。
山梨ワインとワインビーフ
山梨は、日本ワインの発祥地です。勝沼を中心にワイナリーが点在し、地元産の甲州ワインは海外でも評価されています。
また、ワインの製造過程で出るブドウ粕を食べて育つ「ワインビーフ」も注目のご当地ブランドです。柔らかく上品な味が魅力です。
川魚の塩焼き（ヤマメ・イワナ）
清らかな渓流で育つ山女魚（ヤマメ）や岩魚（イワナ）は、避暑地ならではの味覚です。
炭火でじっくり焼いた塩焼きは、香ばしさと淡白なうまみが特徴です。また、キャンプや、道の駅などで気軽に楽しめるのもポイントです
桃スイーツ
山梨は、桃の生産量日本一です。旬の時期には、農園直送の桃をぜいたくに使ったパフェやタルト、ジュースなどが登場します。
特に、笛吹市や一宮町の直売所やカフェでは、採れたてのフレッシュな桃スイーツが大人気です。
ぶどうパフェ・巨峰ソフト
ぶどうも山梨を代表する果物です。特に、夏から秋にかけては巨峰やシャインマスカットを使ったスイーツが豊富に出回ります。
皮ごと食べられる品種を使ったパフェやアイスは、爽やかな甘さとジューシーさで涼を届けてくれます。
笹子餅（さっこもち）
大月市名物の和菓子です。笹の葉でくるまれた餅の中には、ほんのり甘いこしあんが入っていて、上品な味わいです。
冷やして食べるとより一層おいしく、夏のお茶請けに最適です。
富士桜ポーク料理
山梨のブランド豚「富士桜ポーク」は、柔らかく脂に甘みがあるのが特徴です。
とんかつやしゃぶしゃぶ、焼肉など、どんな料理にも合います。
地元のレストランや道の駅で提供されており、旅先でのランチにもおすすめです。
信玄餅ソフトクリーム
山梨銘菓「桔梗信玄餅」をソフトクリームにアレンジしたご当地スイーツです。
きな粉と黒蜜が絶妙にマッチし、濃厚ながらも後味さっぱりです。
多くの観光地やサービスエリアで楽しめます。
（これらのご当地グルメは、テンポスフードメディア独自の視点で分析し作成しました。）
山梨には、自然と文化が融合した「おいしい」がたくさん詰まっています。避暑地で涼を感じながら、地元の味覚を楽しめば、忘れられない夏の思い出になることでしょう。
グルメ旅にぴったりの山梨で、ぜひお気に入りの一品を見つけてみてください。
飲食店で使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、を作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
パフェカップ
のぼり
まとめ
今回は、暑い夏は涼しい場所で過ごそう！山梨で食べられるご当地グルメ10選について紹介してきました。
山梨県には、自然の恵みと歴史が育んだ多彩なご当地グルメが揃っています。
夏でも食べやすい「ほうとう」や「吉田のうどん」、地元のフルーツを使った桃やぶどうのスイーツ、B級グルメの鳥もつ煮など、バラエティ豊かな味が楽しめます。
さらに、涼しい高原や湖畔で味わう料理は、格別のひとときになること間違いなしです。
この機会にぜひ、避暑地としても人気の山梨で、おいしさと涼しさを同時に満喫してみてはいかがでしょうか。夏旅にぴったりなグルメが見つかるはずです。
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