西日本初!テリーヌショコラ専門店が作る極上のテリーヌとは?

ご当地グルメ

スイーツのお取り寄せが定番化してきた今、話題になっているのが「テリーヌ」という食べ物。
「テリーヌ」とはフランス語で「容器」を意味します。

陶器などの蓋付き容器に具材を詰めて焼いたり湯煎したりした料理のことを指します。
レバーやミンチ肉、フォアグラ、野菜や魚介など、いろんな具材で作られます。

中でも最近トレンドになっているのが、「スイーツとしてのテリーヌ」。
チョコレートを使用したテリーヌショコラや抹茶テリーヌなど、様々なフレーバーで人気を集めています。

本日は、テリーヌショコラの専門店「プロムナードビジュー」の極上のテリーヌをご紹介いたします!
お取り寄せしたくなること間違いなしです。ぜひ最後までご覧ください。

西日本初のテリーヌショコラ専門店「プロムナードビジュー」とは?

「プロムナードビジュー」は、2021年6月15日にオープンした福岡県福岡市平尾にある小さなお菓子屋さんです。
コンセプトは、「味わって欲しいのは、その時間ごと。」

店名は、フランス語の「Promenade=散歩道」「Bijoux =宝石」を合わせています。
宝石(Bijoux)が輝くように、その時間、空間を幸せな雰囲気に包み込む。

そんな散歩道(Promenade)のような心落ち着くゆっくりとした時間を過ごしていただきたいという思いが込められています。

お店には女性パティシエにより一つ一つ丁寧に作りあげたテリーヌショコラや焼き菓子が並びます。
商品はすべて保存料不使用で、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

プロムナードビジューを代表するスイーツが「テリーヌ」です。

それぞれのテリーヌのために厳選した素材と製法にこだわり、その素材の味や香りをしっかり感じることが出来ます。

一口食べたらまた一口食べたくなる後味の甘さがすっきりとしたプロムナードビジューならではのテリーヌです。
一つ一つ丁寧に作られたテリーヌは、大切な方への贈り物にぴったりです。

包装箱にもこだわりました。
テリーヌを包装する箱は、宝石箱をイメージしています。

洗練された高級感があり、まさに贈り物にぴったりな一品です。
宝石箱をイメージしたテリーヌ箱は高級感がありギフトにもおすすめです。

贈り物や自分へのご褒美に!おすすめテリーヌ3選

【Promenade Bijoux】テリーヌショコラ優

お酒にも合う大人のチョコレート。
ハイカカオチョコレートを使用したカカオの芳醇な香りと苦味とコクが味わえる大人のチョコレート。
「素材」「製法」「作り手の想い」の真心こもったテリーヌ・ショコラです。

濃厚で贅沢なカカオの香りと、口溶け滑らかな舌触りは、思わず「美味しい…」とほころぶ優しい時間に。
コーヒーにはもちろん、アルコールのお供にもよく合います。

内容量:280g
原材料:チョコレート、バター、卵、砂糖、カカオニブ
賞味期限:製造日より21日間

商品の詳細はこちら

【Promenade Bijoux】プレミアムテリーヌ 最高級八女茶 香福

抹茶好きの方に食べていただきたい逸品
玉露で有名な九州「八女」で作られた碾茶を遠赤外線で強火火入れした香り高く旨みの強い抹茶「香福」。
上品で味わい高い香福抹茶の香りは、抹茶好きの方にこそおすすめしたい究極の抹茶スイーツ。

最高級八女抹茶の格別な苦味と甘み、爽やかな薫りをご堪能ください。
「自信の逸品です。」

内容量:270g
原材料:ホワイトチョコレート、バター、卵、砂糖、抹茶
賞味期限:製造日より21日間

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【Promenade Bijoux】ミニテリーヌ5種セット ¥2,750(税込)

人気のテリーヌを贅沢に食べ比べ

プロムナードビジューの定番商品5種の詰め合わせセットです。
厚さ3cmの一食分にカットされたミニテリーヌです。

ころんとしたフォルムが可愛らしい商品です。
専用ギフトBOXにいれてお届け致します。贈答用としても人気です。


ショコラ優

当店自慢の1品をミニサイズで。
食べた瞬間に広がるカカオの味わいと香りが特徴です。

ミルクショコラ

ミルクチョコレートをたっぷり使用したテリーヌ。
甘酸っぱいラズベリーソースとピスタチオダイスがアクセントです。

ほうじ茶

ほうじ茶特有の香ばしさと爽やかな甘みが残る宇治ほうじ茶を使用。
ほうじ茶特有の香ばしさにナッツ(アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオ)の香ばしさがプラスされ、香りと食感が楽しい一品です。
女性に人気の商品です。

抹茶(こでまり)

福岡の八女産こでまり抹茶を使用した抹茶のテリーヌ。
八女抹茶の香りと甘味、苦味をレモンピールの酸味と甘味でさらに引き立てました。
抹茶とレモンの爽やかさをお楽しみください。
苦味も強くないので、お子様でもお召し上がりいただけます。

ピスタチオ

高級ピスタチオペーストをたっぷり使用。
ピスタチオ特有のコクと豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
ピスタチオダイスがアクセントの最高級ピスタチオスイーツです。

内容量:1個50g×5種(計250g)
原材料:チョコレート・ホワイトチョコレート・バター・卵・砂糖・ミルクチョコレート・ピスタチオペースト・抹茶・ほうじ茶・フランボワーズソース・ピスタチオダイス
賞味期限:製造日より21日間

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温度で楽しむ!テリーヌおすすめの食べ方3選

テリーヌはその日の気分でお好きなサイズに切って、お好みの食べ方で味わうことができます。

1.Cold(冷蔵庫から出してすぐいただく)

冷蔵庫から取り出したばかりのテリーヌは、固めの食感。
まるで生チョコのような味わいです。
冷たさを感じつつ、口の中でゆっくり溶かしながら、お楽しみください。
薄くカットしてお召し上がりください。

2.Nomal(少し常温に置いていただく)

冷蔵庫から取り出し、常温(15〜25度)にしばらく置いていただくテリーヌは、しっとり濃厚な食感。
舌の上ですーっと溶けていきます。
これぞ王道のテリーヌです。

3.Hot(電子レンジで少し温めていただく)

厚めにカットして、電子レンジで10〜15秒ほど温めたテリーヌはとろとろ食感!
まるで、フォンダンショコラのようなとろける食感が楽しめます。
冷たいバニラアイスを添えて、一緒にいただくと・・・もう絶品です(罪深い)

綺麗な断面に!テリーヌのカット方法

お湯などでナイフを温め、水気を拭き取って切っていただくと綺麗に切ることができます。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。

まとめ


今回はテリーヌショコラを紹介しました。九州まで行かないと手に入らないこの商品をお取り寄せで試してみてはいかがでしょうか?
あさくまファームでは他にも、お取り寄せならではの絶品スイーツを取り扱っております。

ぜひ覗いてみてください。

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