横須賀といえば「海軍カレー」をはじめとする“カレーの街”として知られています。観光に訪れる人の多くがカレーを楽しみにしているほどですが、なぜ横須賀でカレーが名物になったのでしょうか。その理由と歴史をわかりやすくご紹介します。
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目次
横須賀とカレーの深い関係
海軍が広めたカレー文化
横須賀がカレーの街と呼ばれるのは、日本海軍が発祥に関わっているからです。
明治時代、海軍は長期間の航海で栄養不足や「脚気」が大きな問題でした。その対策として、イギリス海軍の食事を参考にした「カレーライス」が取り入れられたのです。
カレーは小麦粉でとろみをつけ、白米と一緒に食べられるため、日本人にも馴染みやすく、栄養バランスも整いやすいメニューでした。
なぜ横須賀で広まったのか？
横須賀は日本海軍の拠点であり、海軍の食文化が自然と街に根付いていきました。
その後、自衛隊や地元飲食店に受け継がれ、今では観光資源としても発展しています。
横須賀市では「よこすか海軍カレー」としてレシピを統一し、認定店を設けることでブランド化。市内の多くの飲食店で食べられる名物となりました。
横須賀カレーの特徴
- 小麦粉とカレー粉を炒めて作る昔ながらのルー
- 具材は牛肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎなどシンプル
- サラダと牛乳を添えてワンプレートで提供するのが定番
このように、横須賀カレーは家庭的でありながら「海軍の伝統」を感じさせる一皿です。
秋のよこすかカレーフェス2025
- 開催日：2025年10月11日（土）
- 時間：10:00 ～ 15:00（荒天中止）
- 会場：ヴェルニー公園 いこいの広場（横須賀市汐入町1-1）
- 入場料：無料
- 主な内容：市内店舗による出店、「よこすか海軍カレー」「横須賀海上自衛隊カレー」などの販売
- 注意事項：荒天の場合中止（順延なし）
- 備考：この日は「オータムフェスタ（海上自衛隊 横須賀地方隊 一般公開）」も同時開催の可能性あり
カレーレードル
ドルチェカレー皿 25.5×15×3.7cm
まとめ
横須賀がカレーで有名なのは、日本海軍が脚気対策としてカレーを採用し、その食文化が横須賀の街に根付いたからです。
歴史的背景を知って味わうことで、横須賀カレーはさらに特別な体験となります。
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