忙しい毎日を送っている方であれば、ゆっくり料理ができないことは日常茶飯事なのではないでしょうか。
スーパーのお惣菜など、出来合いのものに頼りつつも、「自分でご飯を作りたい」「パパッと短時間で作れるレパートリーがあれば..」と思っている人も多いはずです。
たとえ、料理に割ける時間が少なくても、調理の仕方を工夫することでスピーディーなご飯作りができます。
今回は、簡単時短レシピ！忙しい毎日のための10分レシピについて紹介していきます。
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目次
仕事帰りの料理は大変？
一日の仕事を終えて帰宅した後に料理をすることは、多くの人にとって大変に感じられることが少なくありません。
仕事中は、頭も体もフル回転しており、退勤後は疲労がどっと押し寄せます。そんな状態で献立を考え、買い物をして、食材を調理し、後片付けまでこなすのは大きな負担となるでしょう。
特に、一人暮らしや共働き世帯では、時間との戦いになることも多いでしょう。
また、「毎日違うメニューを作らなければ」というプレッシャーも加わり、料理が義務のように感じられることもあります。
その一方で、手作りの料理は健康的で安心でき、外食や惣菜に比べて節約にもつながるという利点があります。
こうした理由から、短時間で作れる簡単レシピや作り置き、冷凍食品の活用などが多くの家庭で工夫されています。
また、最近はミールキットや宅配サービスも充実しており、「完全に自炊」だけでなく、無理なく料理を楽しむ選択肢も増えています。
つまり、仕事帰りの料理は確かに大変ですが、工夫次第で負担を軽減し、日々の食事をより豊かにできるのです。
忙しい日は惣菜に頼るのもあり？
忙しい日の食事作りにおいて、惣菜に頼るのは十分「あり」だと言えます。
現代社会では、仕事や家事、育児などで時間に追われる人が多く、帰宅後に一から調理するのは大きな負担となります。
そんな時、スーパーやデパ地下、コンビニで売られている惣菜は強い味方です。
揚げ物や煮物、サラダなど種類が豊富で、すぐに食卓に並べられる便利さがあります。
自炊では手間のかかる料理や、少量だけ欲しいものを手軽に取り入れられるのも魅力です。
もちろん、毎日惣菜に頼ると塩分や油分の摂りすぎ、栄養バランスの偏りが気になることもあります。
しかし、惣菜と家庭で作った簡単な料理を組み合わせることで、バランスを取ることが可能です。
たとえば、惣菜の唐揚げに家庭で用意した野菜スープや、ご飯をそえるだけで、栄養的にも満足感のある食事になります。
また、冷蔵庫にある野菜を「サッ」と和え物や味噌汁にするなど、「一品だけ自分で作る」といった工夫を加えると、惣菜中心でもより安心して楽しめます。
惣菜に頼ることを「手抜き」と考える必要はなく、むしろ忙しい日々を健康的に過ごすための賢い選択肢と言えるでしょう。
大切なのは、無理をせず、自分や家族に合ったスタイルで食生活を整えることです。惣菜は、忙しい現代人にとって食卓を支える心強い味方なのです。
忙しい毎日のための10分レシピ5選！
忙しい毎日でも、栄養バランスのとれた食事を取りたいと思う方は多いでしょう。しかし、帰宅してから長時間台所に立つのは大変です。
その際に役立つのが、「10分で作れるレシピ」です。
ここでは、短時間でできながらも、満足感があり健康的なメニュー5選について紹介していきます。
主に以下のレシピがあげられます。
豆腐と野菜の中華スープ
絹ごし豆腐をさいの目に切り、冷蔵庫にある野菜（白菜・小松菜・人参など）を細切りにして鍋に入れ、中華スープの素で煮るだけです。
仕上げに、ごま油を少量垂らせば、香り豊かで体が温まります。豆腐でたんぱく質が取れる上、野菜もまとめて摂れる万能スープです。
ツナ缶とほうれん草の和え物
ツナ缶を軽く油を切り、ゆでたほうれん草と和えるだけで完成します。味付けに、ポン酢や、ごまドレッシングをかけることでよりおいしくいただけるでしょう。
包丁を使うのが面倒であれば、冷凍ほうれん草をレンジで解凍すればさらに時短になります。また、副菜やおつまみにもぴったりです。
豚肉とキャベツのしょうが炒め
フライパンに油を熱し、豚こま肉とざく切りキャベツを炒め、しょうゆ・みりん・酒・すりおろし生姜で味付けします。
ボリュームがあり、ご飯が進むおかずになるでしょう。
火の通りやすい食材を使うため、10分以内で完成します。疲れていても、食欲をそそる一品です。
卵とチーズのトマトリゾット風
冷ご飯を耐熱容器に入れ、トマトジュースを注ぎ、卵とチーズをのせて電子レンジで加熱します。
仕上げに、塩こしょうやドライハーブをふれば、即席の洋風リゾット風になります。鍋やフライパンを使わず、レンジだけで完成するのが魅力です。
また、洗い物も少なく済むでしょう。
アボカドとサーモンの丼ぶり
ご飯の上に、スライスしたアボカドと刺身用サーモンを並べ、しょうゆとわさび、好みでごま油を垂らせば完成します。
火を使わずに、栄養豊富な丼が食べられるのは嬉しいポイントです。仕事で疲れた日でも、手軽に満足感を得られる一品です。
これらのレシピに共通するのは、「火の通りやすい食材を選ぶ」「調味料はシンプルに」「レンジや缶詰・冷凍食品を活用する」ことです。
忙しい日に、料理を億劫に感じてしまうのは、手間と片付けの負担が大きいからです。
だからこそ、短時間で作れるレシピをレパートリーにしておくと、心に余裕が生まれます。
10分レシピは、単なる「時短」ではなく、自分の体調や気分を整えるための大切な味方です。
惣菜や、外食に頼る日と組み合わせながら取り入れることで、無理なく健康的な食生活を続けることができるでしょう。
飲食店で使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、飲食店で使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
ラストロジャンボキーパー
深型フライパン 22cm
まとめ
今回は、簡単時短レシピ！忙しい毎日のための10分レシピについて紹介してきました。
一日の仕事を終えて帰宅した後に料理をすることは、多くの人にとって大変で手間がかかることです。
短時間でできながらも、満足感があり健康的なレシピは多くあるため、忙しい毎日に追われている方は、ぜひレシピを参考にしてみてください。
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