ラーメン業態は回転率が高く、一人で始めやすい業種として人気がありますが、その一方で「開業しても1年以内に閉店」という声も少なくありません。
成功と失敗の分かれ目は、ずばり「開業前の準備」です。
だからこそ、飲食店専門の開業サポート会社を味方につけることで、開業の成功確率をグッと高めることができます。
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【千代田区】リピーター続出！通いたくなる飲食店の秘密
目次
ラーメン屋の開業でありがちな失敗とは？
- 内装や厨房レイアウトに無駄が多く、オペレーションが非効率
- スープや麺にこだわりすぎて利益が出ない価格設定に
- 立地とターゲットのミスマッチで集客が伸びない
- 設備を新品で揃えた結果、資金不足に陥る
- 宣伝やリピーターづくりに時間がかかり、認知されない
ラーメン店は、「味」だけでは続きません。
動線・回転率・原価率・店の世界観・リピート戦略…すべてがバランスよく設計されてこそ、行列店になれるのです。
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ラーメン屋開業に“開業サポート会社”が不可欠な理由
| サポート内容 | ラーメン屋でのメリット |
|---|---|
| 厨房・客席の動線設計 | 限られたスペースでも効率的なオペレーションを実現 |
| 中古厨房機器の提案 | 新品に比べコストを1/2〜1/3に圧縮可能 |
| メニュー設計・価格設定アドバイス | 利益を出せる構成と戦略を提案 |
| 内装・看板デザイン | 一目で“入りたくなる”外観・店づくりをサポート |
| 集客・宣伝の支援 | 開業初日から話題を作れるノウハウも提供 |
テンポスなら、ラーメン屋開業に必要なすべてをワンストップで支援！
テンポスは、年間約38,000件の飲食店開業を支援している専門企業。
もちろん、ラーメン店の支援実績も豊富で、初めての開業でも安心して任せられる体制が整っています。
テンポスがラーメン屋開業に選ばれる理由
- 中古厨房機器（ゆで麺機・スープレンジ・寸胴鍋など）が豊富で、導入コストを大幅カット
- 経験豊富なプランナーが、動線や回転率を意識した店舗設計を提案
- 立地診断、施工会社の紹介、販促支援までトータルサポート
- 開業後も、仕入れ・人材・売上改善など継続的な相談が可能
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「夢はあるけど不安もある」そんなあなたはまず無料相談を！
テンポスでは、これからラーメン店を始めたい方向けに、無料の開業相談サービスを提供中です。
今の段階でプランが固まっていなくてもOK。プロのアドバイザーが、あなたのアイデアを現実にするお手伝いをします。
- スープや麺は外注でもいい？
- どんな席数・回転率を想定すればいい？
- 居抜き物件とスケルトン、どちらがいい？
そんな疑問を、経験豊富なスタッフと一緒に解決しましょう。
まとめ｜ラーメン屋開業で成功する人は「プロに頼れる人」
ラーメン店は、想像以上に「経営戦略」が問われる業種です。
テンポスなら、設備・設計・原価管理・販促までをすべて一括でサポート。
「自分のラーメンで人を感動させたい」
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