食べ頃の爽やかで「ジューシーな」果実の甘さを手軽に満喫できるマンゴーのスイーツ。
トロピカルフルーツが好きな方はもちろんのこと、スイーツにトッピングされていると、気になってしまうフルーツです。
高級感溢れるマンゴーですが、旬はいつなのでしょうか。
今回は、マンゴーの旬はいつ？マンゴーを使った人気スイーツ5選について紹介していきます。
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目次
マンゴーの旬はいつ？
マンゴーの旬は、品種や産地によって異なりますが、日本国内でもっとも流通するのは春から夏にかけてです。
特に、沖縄県や宮崎県などの南国地域で栽培される国産マンゴーの旬は、5〜7月ごろとされています。
この時期には「完熟マンゴー」と呼ばれる、とろけるような甘さと香りの強い果実が多く出回り、贈答品としても人気です。
一方で、輸入マンゴーは年間を通じて流通しています。たとえば、フィリピン産のマンゴーは3〜6月頃が旬で、比較的早い時期から市場に登場します。
また、メキシコ産やペルー産のマンゴーは春から夏にかけて、タイ産のものは夏から秋にかけて多く出回ります。
そのため、輸入品を含めれば1年中マンゴーを楽しむことが可能ですが、やはり国産マンゴーの最盛期である6〜7月は、質・味ともに最高の時期といえるでしょう。
特に、有名な「太陽のタマゴ」（宮崎産マンゴー）は、糖度や外観の基準をクリアした高品質なブランドで、6月頃にピークを迎えます。
旬のマンゴーは、甘みが強く果肉も「ジューシー」で、そのまま食べるのはもちろんのこと、スムージーやパフェ、ケーキなどにも使われます。
まとめると、日本でマンゴーをもっともおいしく味わえる旬は5〜7月頃であり、特に国産マンゴーのおいしさが際立つ季節です。
この時期に出回る完熟マンゴーは、香り・甘さ・食感のバランスが取れた絶品フルーツとして、多くの人に親しまれています。
マンゴーの栄養価
マンゴーは、トロピカルフルーツの中でも特に栄養価が高く、美容や健康にうれしい成分を多く含む果物です。
甘く芳醇な味わいに加え、体によい成分が豊富なため、「フルーツの王様」とも呼ばれていることがあります。
まず、注目すべきはビタミンA（β-カロテン）です。マンゴーの鮮やかなオレンジ色は、このβ-カロテンによるもので、体内でビタミンAに変換されます。
ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康を保ち、視力の維持や免疫力の向上に役立つと言われています。
特に、マンゴー100gあたりには約610μgのβ-カロテンが含まれ、フルーツの中でもトップクラスの含有量です。
次に、ビタミンCも豊富に含まれています。ビタミンCは、美肌効果、抗酸化作用、風邪予防などで知られ、コラーゲンの生成にも関与しています。
マンゴー100gあたり約20mg前後のビタミンCが含まれており、毎日の美容と健康のサポートに適しているでしょう。
また、食物繊維もバランス良く含まれており、特にペクチンという水溶性食物繊維が多いです。
これは腸内環境を整え、便通をよくする働きや、血糖値やコレステロールの上昇を抑える効果が期待されています。
さらに、カリウムも注目すべき栄養素の一つです。カリウムは、体内の余分なナトリウムを排出する役割があり、むくみの解消や高血圧予防に効果的だと言われています。
その他にも、葉酸、ビタミンE、マグネシウムなどのミネラル類も含んでおり、総合的に見てバランスのよい栄養果実といえるでしょう。
ただし、糖分も比較的多く含むため、糖質制限中の方は量に注意が必要です。それでも、マンゴーはその甘みの中に健康によい成分を多く含む、非常に優秀な果物です。
適量を日々の食生活に取り入れることで、体の内側から美と健康を支えてくれます。
マンゴーを使った人気スイーツ5選！
マンゴーは、その濃厚な甘みと香りが魅力で、スイーツとの相性も抜群です。
特に、旬の時期に味わうマンゴースイーツは格別で、国内外でさまざまな人気メニューがあります。
ここでは、マンゴーを使った代表的なスイーツについて紹介していきます。
主に以下のスイーツがあげられます。
マンゴープリン
中華料理のデザートとして定番のマンゴープリンは、日本でも非常に人気の高いスイーツです。
完熟マンゴーのピューレに、生クリームや牛乳、ゼラチンなどを加えて冷やし固めたもので、なめらかな食感と濃厚な甘さが特徴です。
上からマンゴーソースや、フレッシュマンゴーをトッピングすることで、見た目も華やかになります。
マンゴーかき氷（マンゴーシェイブアイス）
夏になると特に人気なのが、台湾発祥の「芒果冰（マンゴーピン）」に代表されるマンゴーかき氷です。
「ふわふわ」に削られた氷に、マンゴーの果肉、ソース、練乳などをたっぷりかけて楽しみます。
甘くジューシーなマンゴーの風味と冷たい氷の組み合わせが、暑い季節にぴったりの清涼感を与えてくれます。
マンゴータルト
「サクサク」のタルト生地にカスタードクリームやチーズクリームをのせ、その上にフレッシュなマンゴーをたっぷりトッピングした一品です。
見た目の美しさと果実の甘さ、クリームのコクが絶妙に調和し、パーティーや贈り物にも人気の高いスイーツです。
マンゴーパフェ
グラスに、カットマンゴー、マンゴーゼリー、アイスクリーム、生クリームなどを重ねて作られるぜいたくなパフェは、見た目も豪華です。
層ごとに異なる食感と味わいが楽しめ、食後のデザートとしても、カフェの定番メニューとしても人気があります。
マンゴーロールケーキ
「ふんわり」と焼き上げたスポンジケーキでマンゴーと生クリームを巻いたロールケーキは、食べやすく、家庭でも作りやすいスイーツのひとつです。
甘みと酸味のバランスがよく、幅広い世代に愛される味です。
これらのマンゴースイーツは、マンゴーの魅力を最大限に引き出し、見た目にも華やかです。旬の果実をぜいたくに使った一品をぜひ味わってみてください。
スイーツに使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、スイーツを作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
パフェ (6個入)
プリンカップ プリンフタツキ
まとめ
今回は、マンゴーの旬はいつ？マンゴーを使った人気スイーツ5選について紹介してきました。
マンゴーの旬は、品種や産地によって異なりますが、日本国内でもっとも流通するのは春から夏にかけてです。
プリンやかき氷といった、マンゴーならではの味を楽しめるスイーツをぜひおいしく味わってみてください。
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