今年も、毎日厳しい暑さが続いています。ここまで、暑い日が続くと食欲が落ちてきてしまう方もいるでしょう。
疲れによる食欲低下はさまざまな症状を引き起こすことがあります。たとえば、栄養不足による、集中力低下や熱中症など多岐にわたります。
今回は、暑さによる疲れを取りたい！自宅で作れるおすすめのおかず10選について紹介していきます。
疲れを取り除き、健康に役立ててください。
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目次
暑さは集中力低下や熱中症を引き起こす？
結論から言うと、暑さは集中力の低下や熱中症の原因となります。特に、夏場の高温多湿な環境では、身体が体温を調整しようと過剰に汗をかき、水分や塩分が失われることで、体力や判断力が著しく低下します。
これにより、仕事や勉強に集中できなくなり、効率も悪化してしまいます。オフィスや教室でも、エアコンのない場所では注意力が散漫になりやすく、ミスが増える原因ともなるでしょう。
また、熱中症は重篤な健康被害をもたらす恐れがあり、初期症状としては頭痛、吐き気、めまいなどが現れます。
放置すると意識障害やけいれんなど、命に関わる症状に進行することもあります。
特に、高齢者や子ども、持病のある人は体温調整がうまくいかず、リスクが高まります。
そのため、暑い季節にはこまめな水分補給や塩分の摂取、涼しい環境での休憩が重要です。
また、外出や運動は日中の暑い時間帯を避け、早朝や夕方に行うことが推奨されます。
職場や家庭でもエアコンや扇風機を活用し、室温を適切に保つことで集中力を維持し、熱中症の予防にもつながります。
暑さを軽視せず、日常生活の中での対策を心がけることが大切です。
疲れが取れる夏野菜とは？
夏の暑さで、体がだるく感じるとき、疲労回復に効果的なのが「夏野菜」です。
特に、おすすめなのは、トマト・きゅうり・ゴーヤ・なす・オクラ・ピーマンなどです。
これらの野菜は、水分やビタミンが豊富で、体を内側からリフレッシュしてくれます。
たとえば、トマトには、抗酸化作用のあるリコピンが含まれており、紫外線などのダメージから体を守ります。
また、ビタミンCやクエン酸も含まれており、疲労物質である乳酸を分解し、疲れを軽減してくれます。
きゅうりや、なすは水分が多く、体の熱を冷ます効果が期待できます。夏バテによる食欲不振のときにも、さっぱりと食べやすい野菜です。
ゴーヤは、ビタミンCが非常に豊富で、加熱しても壊れにくいのが特徴です。苦み成分には、血糖値を整える効果があり、疲れにくい体作りにも役立つと言われています。
オクラや、ピーマンもビタミンやミネラルが豊富で、粘り成分は胃腸を整え、栄養の吸収を助けてくれます。
これらの夏野菜をバランスよく取り入れることで、体調を整え、疲れにくい体を作ることができます。
冷やしサラダや炒め物、マリネなどで、おいしく取り入れてみましょう。
自宅で作れるおすすめのおかず10選！
ここでは、自宅で手軽に作れるおすすめのおかずについて紹介していきます。
忙しい日でも、「パパッ」と作れて、ご飯が進むものばかりです。家庭の定番からアレンジの効いたメニューまで、バランスよく取り入れてみてください。
鶏の照り焼き
しょうゆ、みりん、砂糖で甘辛く味付けした鶏の照り焼きは、ご飯がどんどん進む定番おかずです。
鶏もも肉をこんがり焼いてからタレを絡めるだけなので簡単です。仕上げに、白ごまをふると風味がアップするでしょう。
豚の生姜焼き
豚の生姜焼きは、薄切りの豚肉に、しょうが、しょうゆ、酒、みりんのタレを絡めて焼くだけの人気メニューです。
玉ねぎを加えるとボリュームも増し、甘みも出ます。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。
筑前煮（煮物）
鶏肉、ごぼう、れんこん、人参などを炒めてからだしで煮込む、和風の煮物です。味がしみ込んだ根菜類がおいしく、栄養バランスも抜群です。冷蔵庫で数日保存できるので、作り置きにも最適です。
肉じゃが
じゃがいも、玉ねぎ、牛肉で作る肉じゃがは、日本の家庭料理の代表格です。甘辛い味付けが「ほっ」とする味で、ご飯にも合います。
じゃがいもが崩れないように優しく煮るのがコツです。
鮭のホイル焼き
鮭のホイル焼きは、アルミホイルに、鮭ときのこ、玉ねぎ、バター、少しのしょうゆを包んで焼くだけです。
魚のうまみと野菜の甘みが一緒に楽しめるヘルシーな一品です。洗い物も少なく、後片付けも楽です。
チンジャオロース（青椒肉絲）
チンジャオロースは、細切りの豚肉とピーマンを炒めて、オイスターソースで味付けするだけの簡単料理です。
中華風ながら材料はシンプルで、家庭でも簡単に再現できます。ご飯にも合うパンチの効いた味が魅力的です。
ナスの味噌炒め
ナスの味噌炒めは、夏場におすすめの一品です。ナスを炒めて、みそ・砂糖・みりんで甘辛く味付けします。
ナスに油が染み込み、コクのある仕上がりになります。豚ひき肉を加えると、さらに食べごたえがでるでしょう。
厚揚げと野菜の炒め物
厚揚げは、タンパク質が豊富で腹持ちもよく、炒め物に最適です。人参、キャベツ、もやしなど、冷蔵庫にある野菜と一緒に炒めれば、栄養バランスのよいおかずになります。
しょうゆとごま油でシンプルに味付けするのがおすすめです。
鶏むね肉の南蛮漬け
揚げた鶏むね肉に甘酢だれをかけ、玉ねぎや人参と一緒に漬ける爽やかな料理です。
冷やして食べるとさっぱりして夏にぴったりです。保存も効くので、作り置きにも向いています。
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグは、ヘルシー志向の人におすすめの一品です。木綿豆腐と鶏ひき肉で作るふんわりしたハンバーグは、胃にも優しく食べやすいです。
大根おろしとポン酢であっさり食べるのが人気です。
どのおかずも手に入りやすい食材を使い、調理もシンプルです。和洋中のバランスを意識すれば、毎日の献立に飽きることなく続けられます。
下味をつけて冷凍しておくと、忙しい日でも時短調理が可能です。ぜひ、ご家庭の定番レパートリーに加えてみてください。
飲食店で使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、飲食店で使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
テーブル形恒温高湿庫
卓上ガステーブル 2口
まとめ
今回は、暑さによる疲れを取りたい！自宅で作れるおすすめのおかず10選について紹介してきました。
暑さは、集中力の低下や熱中症の原因となります。特に、夏場の高温多湿な環境では、身体が体温を調整しようと過剰に汗をかき、水分や塩分が失われることで、体力や判断力が著しく低下してしまいます。
鶏の照り焼きや、豆腐ハンバーグなど自宅でもシンプルに調理できる献立が多くあるため、ぜひ自宅で試してみてください。
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