飲食店経営において、効率的なオペレーションは売上や顧客満足度を大きく左右します。近年、人手不足や人件費の高騰、さらには感染症対策など、多くの課題に直面する飲食店にとって「オペレーション改革」は避けて通れないテーマです。
その中で注目されているのが「モバイルオーダー」の導入です。株式会社テンポス情報館が提供するモバイルオーダーは、飲食店の課題解決に直結する仕組みを備えており、多くの店舗から選ばれています。
以下では、モバイルオーダーの仕組みや導入効果、そしてテンポス情報館のサービスが選ばれる理由について詳しく解説します。
目次
テンポス情報館のモバイルオーダーの特長と選ばれる理由
テンポス情報館が提供するモバイルオーダーには、飲食店のオペレーションを一新するための工夫が凝縮されています。選ばれている理由は大きく以下の通りです。
- 人手不足対策：ホールスタッフの業務を軽減し、少人数でもスムーズに店舗を回せます。
- 売上アップ効果：追加注文が気軽にできる仕組みで客単価アップを実現。
- 導入のしやすさ：既存のPOSレジやシステムと連携できるため、スムーズにスタート可能。
- 多言語対応：外国人観光客や在住者にも対応でき、接客の幅が広がります。
- 安心のサポート体制：導入前後のサポートが手厚く、初めての店舗でも安心です。
このように、テンポス情報館のモバイルオーダーは「現場の課題を理解した上で設計されている」点が高く評価されています。
モバイルオーダーがもたらす飲食店オペレーション改革
モバイルオーダーの導入は、単なる注文の効率化にとどまりません。飲食店のオペレーション全体を根本から変える「改革」の一手となります。
改革1：注文の効率化
- お客様が自分のスートフォンで直接注文できるため、注文ミスを防止。
- 注文がリアルタイムでキッチンに伝わるので、提供までのスピードが大幅に向上。
改革2：ホール業務の最適化
- スタッフは配膳や接客に集中でき、接客の質が向上。
- 忙しい時間帯でもスタッフが慌ただしく動き回る必要が減少。
改革3：客単価アップ
- 写真付きメニューやおすすめ表示で、自然と追加注文を促進。
- 注文心理をくすぐる工夫により、売上の底上げが可能。
改革4：多言語対応による新規顧客獲得
- 外国語メニューに切り替え可能。観光客や外国人居住者も安心。
- スタッフの言語スキルに依存せず、接客の幅を拡大。
改革5：データ活用
- 注文データを分析することで人気メニューや時間帯別の傾向を把握。
- 効率的な仕入れや新メニュー開発に役立つ。
モバイルオーダー導入のメリットをさらに具体的に
導入することで得られるメリットは、飲食店にとって極めて実務的です。
人件費の削減
注文業務の削減により、少ない人数でも店舗運営が可能。特に人手不足に悩む店舗では大きな効果があります。
お客様の満足度向上
「注文したいのにスタッフが来ない」という不満を解消。ストレスなく飲食体験を楽しんでもらえます。
感染症対策にも有効
対面接触を減らせるため、安心して食事ができる環境を提供可能。
オペレーションの均質化
属人的な接客スキルに頼らず、安定したサービス品質を実現。
導入事例に見る成功のポイント
モバイルオーダーを導入した飲食店では、以下のような成果が報告されています。
- 忙しい週末でもスタッフが余裕を持って働けるようになった。
- 注文の待ち時間が短縮され、回転率が上がった。
- 外国人観光客の利用が増え、新規顧客獲得につながった。
- 注文データを活用して人気商品を強化し、メニュー戦略に成功した。
導入効果は店舗の業態や規模を問わず、多くの飲食店で実感されています。
行列の出来る焼肉店はモバイルオーダーを活用！
コロナ禍でも20坪で日商25万円を稼ぐ焼肉店は、モバイルオーダー+セルフレジで人件費をコントロールに成功しています。
【キンニクヤ】
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷3-15-4 アロス渋谷1F
営業時間：11時～23時 年中無休
モバイルオーダー導入で失敗しないためのチェックポイント
成功するためには、以下のポイントを押さえることが重要です。
- 既存システムとの相性：POSレジなど既存機器との連携がスムーズか。
- 操作性の簡単さ：スタッフだけでなくお客様も直感的に使えるUIか。
- サポート体制：トラブル時に迅速に対応できるか。
- コストと効果のバランス：導入費用に見合う効果が得られるか。
テンポス情報館のモバイルオーダーはこれらの条件を満たしており、導入に不安を抱える店舗にも安心です。
まとめ：モバイルオーダーで飲食店の未来を切り拓く
モバイルオーダーは単なる便利ツールではなく、飲食店のオペレーション改革を実現する「成長エンジン」です。
- 人手不足対策
- 売上アップ
- 顧客満足度向上
- 感染症対策
- データ活用による経営改善
これらを一度に実現できるのが、テンポス情報館のモバイルオーダーです。
飲食業界の課題が深刻化する今こそ、オペレーション改革に取り組む絶好の機会です。ぜひテンポス情報館のモバイルオーダー導入を検討してみてください。
