「フラットホワイト（Flat White）」は、エスプレッソにきめ細かいスチームミルクを加えた、なめらかな口当たりのコーヒー。
オーストラリアやニュージーランド発祥とされ、世界的に人気が広がり、近年では日本のカフェでも見かけるようになってきました。
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目次
ラテやカプチーノとの違いとは？
フラットホワイトは、見た目はカフェラテやカプチーノとよく似ていますが、実はミルクと泡のバランスが決定的に違います。
| 種類 | エスプレッソ量 | ミルク | フォーム（泡） | 味の印象 |
|---|---|---|---|---|
| フラットホワイト | ショット1〜2 | 多め（微泡） | 極薄 | なめらかでコクあり |
| カフェラテ | 1〜2ショット | 多め（ふつう） | 中程度 | ミルキーでやさしい |
| カプチーノ | 1ショット | 少なめ | 多め（泡たっぷり） | 軽い口当たりで濃厚 |
「フラット（＝平ら）」の由来は？
→ 上面のフォーム（泡）がきめ細かく、表面が“平ら”に見えることから名付けられたと言われています。
発祥と広がり：オーストラリア or ニュージーランド？
フラットホワイトの起源は諸説ありますが、1980年代ごろにオセアニアで誕生したとされます。
- オーストラリア説： シドニーのカフェ文化がルーツ
- ニュージーランド説： ウェリントンのカフェで誕生したという説も
現在ではヨーロッパやアメリカ、そして日本のサードウェーブ系カフェで定番メニューに。
フラットホワイトの楽しみ方・おすすめの飲み方
▶ポイント1：豆の味がよくわかる
- フォームが薄く、ミルクがコーヒーの風味を邪魔しないため、豆本来の個性が引き立つ。
▶ポイント2：温度と口当たりの絶妙バランス
- ラテよりやや熱め、でも口当たりはなめらか。一口で“違い”を感じやすいメニューです。
▶ポイント3：サイズは小さめが基本
- 本場では150〜180mlのカップが一般的。ミルクたっぷりのラテよりも、濃厚で凝縮された味。
どこで飲める？フラットホワイトが飲めるお店
- スターバックス（※一部店舗）
- ブルーボトルコーヒー
- ローカル系のサードウェーブカフェ（特に東京・大阪・福岡など）
・注文時は「フォーム少なめ」「小さめサイズ」でお願いすると、より本格的な味に近づきます。
まとめ：フラットホワイトは“大人のラテ”
- フラットホワイトはミルクとエスプレッソの絶妙なバランスが魅力。
- 豆の味を楽しみたい人、甘くないカフェラテを好む人にぴったり。
- 日本でもじわじわ人気拡大中！カフェ巡りが好きな人は、ぜひ一度試してみて。
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