ファミリーマートから登場した、料理研究家リュウジさん監修の「角煮まん」がSNSで話題です。
発売直後から「コンビニレベルを超えてる」「肉厚でとろける」「リピ確定」と大反響。
本記事では、ファミマ限定「リュウジの角煮まん」の味の特徴、口コミ、販売期間、さらには自宅で作れる再現レシピまで詳しく紹介します。
「夢中〇〇（無限漬け）」が人気！やみつきになる漬け込みレシピの魅力とアレンジ集」
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リュウジ×ファミリーマートのコラボとは？
「バズレシピ」で知られるリュウジさんは、手軽で本格的な味を再現するレシピで人気の料理研究家。
ファミリーマートではこれまでにも「リュウジの悪魔の〇〇シリーズ」など、数々のコラボ商品を展開してきました。
その最新作が「リュウジの角煮まん」。
冬の定番“中華まん”にリュウジ流のコクと旨みをプラスした注目商品です。
ファミマ「リュウジの角煮まん」商品情報
- 商品名：リュウジ監修 角煮まん
- 価格：税込298円前後（地域で異なる場合あり）
- 販売期間：2025年1月中旬〜（数量限定）
- 販売地域：全国のファミリーマート（※一部店舗を除く）
- カロリー：約300kcal前後
厚切りの豚の角煮を甘辛ダレで煮込み、ふかふかの中華まんで包み込んだ一品。
レンジで温めるだけで、専門店レベルのとろける角煮を味わえます。
実食レビュー：肉厚＆とろける食感が魅力
SNSでも話題になっている通り、最大の特徴は「肉の存在感」。
分厚い豚バラ肉がしっかり煮込まれており、噛むほどに甘辛いタレがじゅわっと広がります。
生地はふんわり、ほんのり甘く、角煮との相性が抜群。
「コンビニでこのクオリティはすごい！」
「レンチンでとろける肉…完全にバズるやつ」
と、X（旧Twitter）でも好評の声が相次いでいます。
ファミマ定番「角煮まん」との違いは？
| 比較項目 | 通常の角煮まん | リュウジ監修 角煮まん |
|---|---|---|
| 味付け | 甘口でやや軽め | 醤油と砂糖のコクが強く“ご飯が進む味” |
| 肉質 | 柔らかいが薄め | 厚切りで噛み応えあり |
| 香り | オーソドックス | にんにく・しょうがの香りが豊か |
| 満足度 | 軽食向き | がっつり系・おつまみにも◎ |
リュウジさんの特徴である「少し背徳感のある濃い味」が、ファミマの中華まんシリーズの中でも際立っています。
販売期間・再販情報
リュウジ監修角煮まんは数量限定販売のため、売り切れ次第終了です。
過去のコラボ商品も1〜2か月で完売しているため、気になる方は早めのチェックがおすすめです。
また、好評につき「再販希望」の声も多数。冬季の再登場の可能性もありそうです。
家で楽しむ！リュウジ流「角煮まん」再現レシピ
自宅でも近い味を楽しみたい方におすすめの再現レシピです。
材料
- 豚バラブロック肉：400g
- 醤油：大さじ3
- 砂糖：大さじ2
- 酒：大さじ2
- みりん：大さじ1
- にんにく・しょうが：各1片
- 割包（または中華まん生地）：4個
作り方
- 豚バラを厚切りにして表面を焼く。
- 調味料と水200mlを入れて中火で30分ほど煮込む。
- 煮汁を半分まで煮詰め、照りが出たらOK。
- 割包に挟み、練りからしを添える。
これだけで「ファミマ版」に負けないリュウジ風角煮まんが完成します。
飲食店でも注目！冬のテイクアウト商品として人気拡大中
コンビニでのヒットをきっかけに、飲食店でも「角煮まん」を季節限定メニューに導入する動きが広がっています。
蒸籠で提供すればSNS映えも抜群。
角煮を仕込み、割包をストックしておくだけで低ロス・高付加価値の冬メニューになります。
まとめ
ファミマの「リュウジ監修 角煮まん」は、コンビニ中華まんの常識を超える完成度。
とろける肉、濃厚ダレ、そしてリュウジらしい背徳感のある味わいがクセになる一品です。
売り切れ前にチェックしつつ、ぜひ自宅でも再現してみてください。
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