2025/07/15
2025/07/15

【飲食ニュース】ぐるなびリサーチ部　“ハンバーガー”に関する調査」

ハンバーガーが好きな人は8割！上限金額は1000円以内が84％

株式会社ぐるなびは、「楽天ぐるなび」ユーザーなどのぐるなび会員を対象に、世の中のトレンドに合わせて食に関する様々な調査を実施し、「ぐるなびリサーチ部」として定期的に情報を発信しています。今回は、“ハンバーガー”について調査しました。詳細は以下の通りです。

※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。

また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！

お問い合わせはこちらからどうぞ！

概要

【調査結果ポイント】

・飲食店のハンバーガーを食べる頻度は、「2～3ヶ月に1回くらい」が最多で23％。

　30代男性は、月に1回以上食べる人が半数と、最も頻度が高い。

・ハンバーガーの重視点は「価格」が6割で最も高く、次いで「大きさ、ボリューム」。

・最近のハンバーガーに値上がりを感じる人は92％。年代による差はほとんど見られない。

・2～3年前と比べたハンバーガーを食べる頻度は、増えた人の11％に対して減った人は43％。増えた人の割合は若い年代ほど高い。

・普通のハンバーガーの適正価格は「300円台」が4人に1人で最多となり、全体の9割は600円未満と回答。40～50代男性は300円未満が4割と高い。

・ハンバーガー1個の上限金額は「～500円」が3人に1人で最多。1,000円以内は84％。

・ハンバーガーが好きな人は8割弱で、30～40代女性は84％とやや高い。

ハンバーガーの「価格」と「ボリューム」に注目！

今回の調査で、飲食店のハンバーガーを月に1回以上食べる割合が最も多かったのは30代男性でした。女性でも30代が他の年代よりも多く、4割半ば。ハンバーガーを食べる頻度は2～3年前と比べると全体的に減少傾向にはあるようですが、世の中の30代がハンバーガー消費を牽引しているようです。

ところで、今回「普通のハンバーガー」の適正価格を尋ねたところ、600円未満（500円台まで）の回答がほぼ9割となりましたが、最近は、ファストフードのハンバーガー単品でも500円を超えるものが多く、600円台、700円台のものもみられるようになりました。

また、専門店では2,000円を超すハンバーガーも多くみられます。

1個のハンバーガーに出せる上限金額は1000円以内が8割超。ハンバーガーに値上げを感じる人が9割超の今、高単価ハンバーガーはなかなか手が出ないと感じる方が多いのかもしれません。

ただ、ハンバーガーを好きかどうか尋ねると、全体の8割弱が好きと回答し、どの年代でも「嫌い」と答える方は1割にも満たない結果でした。

また、自由回答では、価格を考慮しながら食べたいハンバーガーを狙って食べに行く様子や、上がる価格を許容する様子、好きなハンバーガーについつい手が出てしまう様子などがみられ、高まる価格意識と、高まるハンバーガーの価格と、ハンバーガーの好き度のバランスを取りながらハンバーガーを楽しんでいることがわかりました。