開業支援特集 イタリアン編 Step10. 集客・販促

集客・販促

内外装工事の期間中には、集客・販促のためのアイテムを準備してください。
具体的にはビラ・ショップカード・ポイントカードの作成、自店のHPやSNSの開設・グルメ予約サイトへの申し込みなどです。
ご自店に必要と思うものを考え導入してください。

開業スケジュール

前準備物件申し込みから引き渡し
約1〜2か月
内装・外装工事期間
約2、3週間〜2か月
工事引き渡し後
約1週間
オープン後
集客・販促近隣への挨拶販促・集客アイテムの準備
※大方の目安です。大型物件や一からの建設の場合は該当しません。

集客・販促ツール

集客導線を複数用意する

飲食店に限らず、集客は非常に重要です。立地が良くても、集客につながるかの保証はありません。
お店に足を運んでもらうための集客導線を多く作りましょう。

食べログ、Facebook、Twitter、Instagram、LINE、雑誌広告、メディア活用、ブロガー活用、ウェブ広告、インフルエンサーの活用、SEO集客、紹介特典など集客ツールは多岐にわたります。

集客販促ツールを使う目的は、ターゲット層に来店してもらうことだと理解した上で、ターゲットに効果的に働きかける販促ツールを選定する必要があります。
集客販促ツールは、開業前には準備しましょう。開業前から宣伝に成功していれば、スタートダッシュができます。

集客・販促ツール

ホームページの開設

お店の魅力をアピールするためにもホームページを用意しましょ う。
店舗のメニューや外観、内観などを掲載して、新規客に魅力を伝えましょう。
場合によっては、新規客を呼び込むためのクーポン掲載なども効果的です。

初期費用を抑えるためにも、まずは低価格で作成できるホームページをおすすめします。
半年以上運営した後、お金をかけてしっかり作りたいと思った時に、作り込むことをおすすめします。

テンポスでは低価格で高品質なホームページ作成サービスをおこなっております。
https://foodplace.jp/

SNSアカウントの用意

Facebook、Twitter、Instagram、LINEのアカウントを開設し、月に2〜3回は更新を心がけましょう。
それぞれのSNSを利用している年齢層は若干異なります。
インターネットを使ってお店の魅力をアピールするためにもSNSはぜひ活用したいところです。
一度情報が拡散すれば、コストをかけずに大々的に宣伝することも可能です。

グルメサイトの登録

「食べログ」などのグルメサイトへの登録をしておくと、集客の窓口となります。

テンポスでは、登録料無料のグルメサイト「一歩目クーポン」サービスを展開しております。
https://www.ippome.com/owner_info

ショップカード、ポイントカードやクーポン準備

1000円で1Pなど、ポイントカードを作ることでお客さんのリピートを促進することができます。
ポイントカードやクーポンは、リピーターの獲得に効果的な手段です。
ただし、内容次第では利益が大幅に減ってしまうので、利益とのバランスを考慮する必要があります。

テンポスでは、ショップカードの作成も承っております。
https://www.tenpos.com/kaigyolp/prtool.html

DM

「ダイレクトメール」のことです。
開店をお知らせするDMも作っておくといいでしょう。
割引情報や目玉商品などを、DMで宣伝すればさらに知名度がアップします。

Googleマイビジネスへの登録

無料で登録できるGoogleのサービスです。
営業時間や電話番号、ルートの情報を Google 検索や Google マップに掲載でき、高い集客効果が期待できます。
写真付きの口コミを投稿することもできるため、集客に大きく影響します。
無料のサービスですので、登録しておくことをおすすめします。

テンポスが行っている集客・販促サービス

ネット広告は手軽ですが、お客様とお店との関係をより密接にして、リピーターを増やして行くにはお店での対応が欠かせません。その時の印象で次回の来店や口コミの広がりが違ってきます。
様々な販促ツールでお客様にアピールしましょう。お店の名刺はもちろん、スタンプカードやチラシで繋がりを深めていきます。
またfaxも意外と有効な手段です。お店の近所の事業所にfaxを送ることで、団体客や予約客が格段に増えていきます。
テンポス情報館は、名刺、スタンプカード、チラシなど、あらゆる販促ツールを作成しています。
「満席FAX」は、faxを使い団体客をターゲットにした販促手法。平日の集客にも一役買います。