ステムグラス

ワイングラスの特徴

• ワインの質に合わせて、様々な形状があります。
• 一般的に、赤ワインは大ぶり、白ワインは小ぶりなサイズが使われます。
• ブランド：リーデル (RIEDEL) 、ボルミオリルイジ、シュピゲラウ、シュトルッツル、
  　　　　　ボルミオリロッコ、ショットツヴィーゼル

シャンパングラス（フルート型）の特徴

• 細長いフルート型のグラス。
• 炭酸ガスの持ちがよく、底の中央から立ちのぼる泡は視覚的に楽しむことが出来ます。

シャンパングラス（ソーサー型）の特徴

• 口の部分が広いソーサー型のグラス。
• お祝いの席での乾杯のときや、カクテル・ソフトドリンクを入れる場合にも使われます。

ブランデーグラスの特徴

• 香りを逃さないようにチューリップ型に口がすぼんだ大型グラス。
• 香を楽しめるよう、ブランデーの量は30mlぐらいがベストです。

カクテルグラスの特徴

• 様々なカクテルを飲むグラス。
• 逆三角形型で90mlが標準。
• 現在はカクテルの幅も広がり、容量も多く入りデザイン的に面白いグラスもあります。

シェリーグラスの特徴

• シェリーはアルコール度数16～20％、
  スペイン産の「ブランデーをブレンドしてアルコール度を強めた」ワインです。
• 75mlぐらいの小さめのステムグラスを使います。

リキュールグラスの特徴

• リキュールをストレートで味わうための小さめのグラス。
• また、リキュールだけではなく、食前酒・日本酒に使うこともできます。

ゴブレットグラスの特徴

• やや大ぶりのステムグラス。
• 容量は240～360ml。
• 水飲み用のグラスですが、ビールやジュース用としても使われています。