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なぜ「月見メニュー」は人気なのか？
秋の風物詩である「お月見」にちなんだメニューは、毎年大手チェーンを中心に盛り上がります。最大の特徴は「卵＝月見」のシンボルを使い、手軽に季節感を演出できること。シンプルながら視覚的にもインパクトがあり、幅広い世代に受け入れられる点が強みです。
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月見メニューが人気を集める理由
1. 卵＝月をイメージさせるわかりやすさ
卵黄を「月」に見立てる月見メニューは、直感的に“秋らしさ”を感じさせるシンボル的存在。特別な仕入れをしなくても演出できるのが強みです。
2. 季節感とイベント性の演出
9月〜10月はお月見や十五夜など、月をテーマにしたイベントが多くあります。この季節に合わせた限定メニューは「今だけ感」を生み、集客につながります。
3. 写真映え・SNS拡散力
とろける卵黄や、白身と黄身のコントラストはSNSで映える要素。写真投稿のきっかけとなり、飲食店の無料PRにつながります。
4. 定番メニューとの相性の良さ
牛丼、うどん、ハンバーガー、パスタなど、卵をのせるだけで成立。調理工程やコストを抑えつつ新商品として展開できるのも人気の理由です。
飲食店での月見メニュー導入アイデア
定食・丼もの系
- 月見牛丼
定番の牛丼に生卵や温泉卵をのせたシンプルな一品。とろりとした卵黄が甘辛い牛肉とごはんに絡み、リッチな味わいに。コストを抑えつつ付加価値を演出できる。 - 月見とり天丼
サクサクの鶏天に半熟卵を添えることで、黄身を絡めながら楽しめるスタイル。見た目にも豪華で、SNSでのシェアに適している。 - 月見親子丼（W卵仕立て）
ふわとろ卵でとじた親子丼にさらに卵黄をトッピング。卵好きにはたまらない“贅沢感”を演出。
麺類
- 月見うどん・そば
あたたかい出汁の中に浮かぶ卵黄は、まるで夜空の月のよう。秋の肌寒い時期にぴったりの、ほっとする定番メニュー。 - 月見カルボナーラ
濃厚ソースの上に卵黄を追加して、絡めながら食べるスタイル。コクと旨みが増し、食べ応えがアップ。カフェや洋食店におすすめ。 - 月見ラーメン
味噌や豚骨スープに生卵や味玉を浮かべるスタイル。スープにまろやかさが加わり、インパクトも抜群。
カフェ・スイーツ
- 月見パンケーキ
ふわふわパンケーキに濃厚な卵黄ソースを「月」に見立ててトッピング。粉糖で夜空の雲を表現すれば、ストーリー性も演出可能。 - 月見プリン
卵の風味が濃いカスタードプリンに、黄金色のカラメルや卵黄風ソースを添えて。シンプルながら月見をイメージできるスイーツに。 - 月見パフェ
黄色いアイスや卵型のチョコをアクセントにしたビジュアル映えスイーツ。SNSでの拡散を狙いやすい。
居酒屋・おつまみ系
- 月見つくね
甘辛タレをまとった鶏つくねに卵黄を添えて、黄身を絡めて食べる定番おつまみ。濃厚な味わいでお酒が進む一品。 - 月見もつ鍋
鍋の中央に卵を落として月を表現。卵が煮えすぎないように仕上げるとビジュアル映えも◎。 - 月見焼き鳥
タレ焼きの串に卵黄を合わせ、ディップして食べるスタイル。お客様に「自分で仕上げる体験」を提供できる。
月見メニューを販促に活かすポイント
1.期間限定を打ち出す
「9月限定」「十五夜まで」など、短期間で訴求することで注文率アップ。
2.SNS発信を仕掛ける
「#月見メニュー」「#月見〇〇」などのハッシュタグをつけて投稿を促進。店側も写真を公式アカウントで発信すると拡散力が高まります。
3.恒例イベント化
毎年秋に月見メニューを提供すれば、「今年も楽しみ」とリピーターの期待を育てられます。
4.テイクアウト・デリバリー展開
おにぎり・丼もの・バーガー系なら持ち帰りやすく、売上の幅を広げられます。
まとめ
月見メニューは、卵という身近な食材を使うだけで秋らしさを演出できる強力な季節商品です。調理負担が少なく、SNS映えや限定感で集客につながるため、飲食店にとって導入しやすい販促戦略のひとつです。ぜひ今年の秋は、自店オリジナルの月見メニューで集客を強化してみてください。
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