【飲食ニュース】おにぎり専門店4ブランドの口コミを徹底調査！ブランド間で評価に差が見られたのは「海苔」

【おむすび権米衛／新潟ゆのたに心亭／おにぎりの桃太郎／ぼんたぼんた】の口コミを大調査！

業界最大級のインバウンドビジネスメディア「訪日ラボ」及び店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」を運営する株式会社movでは、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。

この調査では、もっとも平均口コミ数が多いブランド・もっとも平均評価（★の数）が高いブランド・もっとも外国語口コミ比率が高いブランド・各ブランドで多く使用されているキーワードをお伝えします。

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本調査は、おにぎり専門店4ブランドに寄せられた口コミ1,702件を対象に行いました。

（※調査対象の店舗はランダムに選出）

こちらの散布図では、調査対象4ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価（★の数）」を算出しています。1店舗あたりの口コミ数が最も多いブランドは「ぼんたぼんた」で22.9件、平均評価（★の数）が最も高いブランドは「おにぎりの桃太郎」で★3.97でした。

こちらのグラフでは、調査対象4ブランドの口コミにおける「外国語口コミ比率」を算出しています。外国語口コミ比率が最も高いブランドは「おむすび権米衛」で7.5%、次いで「ぼんたぼんた」で4.7％でした。

こちらの表では「ぼんたぼんた」の口コミにおける、キーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合（ポジティブ率）」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。

・「とても種類が多く、サイズも小さすぎず大きすぎずでちょうどいい」

・「種類が豊富で、定番の梅や鮭から、季節の食材を使った創作おにぎりまでそろっている」

＜ポジティブ率が高いキーワード「満足」はこんな文脈で使用されています＞

・「とにかくお米が美味しく、お値段以上の満足感を得られる」

・「具がたっぷり入っていて、とても満足感があった」

＜ネガティブ率が高いキーワード「残念」はこんな文脈で使用されています＞

・「具の量が毎日違うのが残念」

・「いつ行っても接客が残念でもったいないと思う」

こちらの表では、調査対象4ブランドにおける、「商品」「価格」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合」の違いを調査しています。

キーワード「海苔」のポジティブ率は、4ブランド間で差が見られる結果となりました。ポジティブな口コミでは「風味の良い海苔とご飯の相性が最高」といった声が、ネガティブな口コミでは「海苔が噛み切りにくい」といった声が寄せられていました。

「おむすび権米衛」ではキーワード「値段」「価格」のポジティブ率が他ブランドよりも高いスコアとなっています。実際の口コミでも「コンビニおにぎりと同じくらいの値段で、ご飯・具材ともにボリューミーなおにぎりを食べることができる」といった声が多く見られました。

レポートでは他にも、「接客」「施設・設備」「オペレーション」に関するキーワードについて分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。

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