梅雨が近づくにつれ、夏の訪れが近づいてきます。毎年東京では、35度を超える猛暑日が続きます。
暑い夏の日には、冷たいスイーツがおいしく感じられます。アイスやゼリーなどがある中で人気なスイーツとは、いったいどんなものなのでしょうか。
今回は、暑い季節がやってきた！夏に食べたいスイーツトップ10について紹介していきます。
なお、最近のトレンドも踏まえて紹介していきます。
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
目次
夏といったら何のスイーツが食べたくなる？
夏といったら、やはり冷たくて爽やかなスイーツが恋しくなります。蒸し暑い日が続くと、体も心もさっぱりしたものを求めるものです。
そんな季節にぴったりなスイーツの代表格といえば、まず思い浮かぶのが「かき氷」です。「ふわふわ」に削られた氷にシロップや練乳、果物などをトッピングすれば、それだけでぜいたくなひとときが味わえます。
最近では、抹茶やマンゴー、ほうじ茶など、素材にこだわった「進化系かき氷」も人気です。
また、アイスクリームやジェラートも夏の定番です。バニラや、チョコレートといった定番フレーバーもよいですが、夏はスイカやパイナップル、レモンなどのさっぱり系フレーバーが特に好まれています。
口の中に広がる冷たさとフルーティーな香りが、暑さを忘れさせてくれます。
そして、和風スイーツ好きには水ようかんやわらび餅もおすすめです。「つるん」とした食感と控えめな甘さは、暑い夏でも食べやすく、冷やすと一層おいしくなります。
最近では、透明感のある見た目が美しい「琥珀糖」や「寒天ゼリー」もSNS映えするとして注目されています。
さらに、韓国発祥の「パッピンス（팥빙수）」や、台湾の「豆花（トウファ）」など、海外の冷たいスイーツも人気を集めています。
異国情緒あふれる味わいは、食べるだけで旅行気分が味わえるのも魅力のひとつです。
このように、夏になると自然と冷たくて爽やかなスイーツに手が伸びます。食べることで暑さを和らげ、気分までリフレッシュできるのが夏スイーツの魅力といえるでしょう。
冷えたスイーツの食べ過ぎには注意が必要！？
冷たいスイーツは、暑い夏の楽しみですが、食べ過ぎには注意が必要です。
食べ過ぎによる、体調を崩す原因にもなりかねません。
ここでは、冷えたスイーツの食べ過ぎには注意が必要な理由について紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
胃腸が冷えて働きが弱まる
冷たいスイーツをたくさん食べると、体の内側、特に胃腸が冷やされてしまいます。胃腸は、適度な温度でもっともよく働きますが、冷えると血流が悪くなり、消化機能が低下してしまいます。
その結果、食欲不振や胃もたれ、下痢などの症状が現れることがあります。夏バテ気味の時に、冷たいものばかり食べていると、さらに体調が悪化することもあるため、体を冷やしすぎないように注意が必要です。
糖分・脂肪分の摂りすぎ
アイスクリームやかき氷、冷たいドリンク系スイーツには、多くの砂糖や乳脂肪分が含まれています。
こうしたスイーツを頻繁に食べていると、カロリーオーバーになり、体重増加や血糖値の上昇を引き起こします。
特に糖分は、血糖値を急上昇・急降下させるため、疲労感やだるさの原因にもなります。
また、冷たいからといって満腹感を感じにくく、つい食べ過ぎてしまう点も注意が必要です。
自律神経の乱れを引き起こす
冷たいスイーツを大量に摂取すると、体が急激に冷えてしまい、自律神経のバランスが乱れることがあります。
自律神経は、体温調節や内臓の働きをコントロールしているため、そのバランスが崩れると、だるさ、不眠、頭痛などの不調が現れやすくなります。
冷房などで体がすでに冷えている状態でさらに冷たいものを食べると、症状が悪化しやすくなるため注意しましょう。
冷たいスイーツは、適量を守って楽しめば夏の癒しになりますが、体の冷やしすぎや糖分過多などのリスクもあります。
自分の体調と相談しながら、バランスよく取り入れることが大切です。
夏に食べたいスイーツトップ10！
夏になると、冷たくてさっぱりしたスイーツが無性に食べたくなるのではないでしょうか。
最近は、見た目の美しさや健康志向を取り入れたスイーツも増え、選ぶ楽しみも倍増しています。
ここでは、最近のトレンドも踏まえた「夏に食べたいスイーツ」トップ10について紹介していきます。
主に以下のスイーツがあげられます。
第1位：かき氷（進化系）
かき氷は、昔ながらのシロップだけではなく、抹茶やほうじ茶、マンゴー、チーズクリームなどを使った「進化系かき氷」が人気です。
近年では、ふわふわの氷に、濃厚なソースをかけた専門店も増えています。
第2位：アイスクリーム＆ジェラート
夏の定番といえばやはりアイスです。最近は、低糖質タイプや植物性ミルクを使ったものなど、健康に配慮したアイスが注目されています。
また、フルーツやナッツをたくさん使ったジェラートも人気です。
第3位：フルーツ飴（冷やしタイプ）
りんご飴やぶどう飴などのフルーツ飴が、夏は冷やされて提供されるスタイルがトレンドになっています。「カリッ」とした食感と果汁のジューシーさが魅力的です。
第4位：台湾スイーツ（豆花・仙草ゼリー）
豆花（トウファ）や仙草ゼリーは、低カロリーで胃にも優しく、暑い日にぴったりのヘルシースイーツです。
黒糖シロップや白玉、ピーナッツと合わせて食べるのが定番です。
第5位：韓国スイーツ（パッピンス）
韓国風かき氷「パッピンス（팥빙수）」も大人気です。あずき、きなこ、インジョルミ（もち）、さらにはチーズケーキやフルーツをトッピングしたボリューム満点のものもあります。
第6位：水ようかん＆寒天ゼリー
冷蔵庫でしっかり冷やした和菓子は、夏にぴったりの上品な甘さです。透明感のある見た目で、見た目にも涼しさを演出できます。
第7位：シャーベット＆ソルベ
果汁をたっぷり使ったシャーベットは、後味もさっぱりして夏に最適です。
特に、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系が人気です。
第8位：クリームソーダ＆フロート系ドリンク
レトロブームの影響もあり、喫茶店風のクリームソーダが再注目されています。
カラフルなソーダに、バニラアイスを浮かべた一品は、見た目もフォトジェニックです。
第9位：杏仁豆腐（フルーツトッピング）
「つるん」とした食感で冷やしておいしい杏仁豆腐です。夏は、マンゴーやライチ、キウイなどのトロピカルフルーツを合わせるとさらに爽やかに楽しめるでしょう。
第10位：アサイーボウル＆スムージーボウル
健康志向の方に、人気のアサイーボウル。冷たくて栄養価も高く、朝食代わりにもぴったりです。
最近は、ドラゴンフルーツやケールなどを使ったカラフルなスムージーボウルも流行しています。
これらのスイーツは、単に冷たいだけではなく、見た目・味・健康のバランスを意識したものが増えています。
暑さで疲れた体と心を癒してくれる、夏ならではの楽しみをぜひ味わってみてください。
スイーツに使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、スイーツを作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
デザートスプーン 12入
かき氷機 初雪 キューブアイススライサー
まとめ
今回は、暑い季節がやってきた！夏に食べたいスイーツトップ10について紹介してきました。
夏といえばなんといっても、かき氷が定番です。また、最近のトレンドとして韓国発祥の「パッピンス（팥빙수）」や、台湾の「豆花（トウファ）」など、海外の冷たいスイーツも人気を集めています。
これから暑くなる季節にぜひ、おいしいスイーツを味わってみてください。
＃スイーツ ＃かき氷 ＃ランキング ＃トレンド
テンポスドットコムでは、様々な視点からカフェの開業成功を全力で応援します。
自分のお店の業態に合わせて必要なものは何があるのか、詳細を確認することができますので是非ご覧ください！
※独立・開業に至るまでの経緯やとっておきの裏話、成功の秘話などを独占インタビュー！上記ボタンをクリックし、他店舗店主のヒストリーもぜひご覧ください。
