太めにカットされた黄金色のポテトに、たっぷりかかった濃厚なソース。
いまヨーロッパ生まれの「フリット（Friet）」が、日本のグルメシーンでもじわじわ話題を集めています。
オランダやベルギーでは定番の“ストリートフード”として愛されてきたフリット。
そのサクホク食感とバラエティ豊かなトッピングに、日本の若者やフードトラック業界も注目中です。
この記事では、フリットとは何か？普通のフライドポテトと何が違うのか？
そして日本で味わえる人気スポットまで、詳しく解説します。
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目次
1. オランダ名物「フリット（Friet）」とは？
「フリット（Friet）」は、オランダやベルギーなどのヨーロッパで定番の厚切りフライドポテト。
日本でよく見る細いポテトとは異なり、外はカリッと、中はホクホクとした食感が魅力です。
観光地では専用のコーン型カップに入れて、特製ソースをかけて提供されるのが一般的。
ストリートフードとしても人気で、子どもから大人まで幅広く愛されています。
2. フリットとフライドポテトの違いとは？
| 比較項目 | フリット（Friet） | 通常のフライドポテト |
|---|---|---|
| カット | 極太（1cm以上） | 細め（シューストリング型など） |
| 食感 | 外カリ中ホク | サクサクまたはパリパリ |
| 調理法 | 二度揚げが主流 | 一度揚げが多い |
| 味付け | ソース中心（マヨ系・チーズなど） | 塩メイン |
| 提供方法 | カップ＆フォーク提供 | 箱・皿に盛り付け |
「フリット」は素材の旨味とソースの多様性で楽しむ、“ごちそう系ポテト”と言える存在です。
3. 話題の理由は？日本でフリットが人気を集める3つの理由
1. 味と食感の新しさ
日本ではまだ少ない「極太・二度揚げポテト」は、新食感の楽しさで差別化が可能。
ホクホク＆ジューシーで、まるで“じゃがいも料理”として成立するレベル。
2. トッピング文化と相性抜群
オランダでは、マヨネーズ・サムライソース（ピリ辛マヨ）・ピーナッツソース（サテ）・カレーマヨなど約10種以上のソースが一般的。
日本でも、チーズソース・明太マヨ・トリュフ塩など、カスタムトッピング文化との相性抜群です。
3. 映えるビジュアル
カップに刺さった極太ポテト＋ソースがあふれるスタイルはSNS映え◎。
「#フリット」「#ベルギーポテト」などのハッシュタグも増加中。
4. テイクアウト・フードビジネスでも注目の“フリット”
カフェやキッチンカー業態でもフリットは注目のメニュー。理由は以下の通りです：
- 原価管理がしやすい（じゃがいも×ソースが基本）
- 回転率が高く、調理時間も短め
- 「映えメニュー」としてSNS拡散が狙える
- ソースのバリエーションでリピーターがつく
今後は、学園祭・イベント・夜市などでも人気が加速する見込みです。
まとめ｜フリットは“ポテト以上”の体験グルメ！
「ただのフライドポテトでしょ？」と思っていたら、きっと驚くはず。
極太＆ホクホク食感の“フリット”は、オランダの食文化が生んだ本格派ストリートグルメです。
多彩なソース、目を引くビジュアル、食べ応えあるサイズ感──。
今や日本でも、フリットは“ただのおやつ”ではなく、ごちそう感のある手軽グルメとして定着しつつあります。
近くのお店で見つけたら、ぜひ一度味わってみてください。
あなたもきっと、「ポテトの概念が変わった…！」と感じるはずです。
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#オランダ #フリット #グルメ #キッチンカー
