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サンマの日とは
毎年9月8日は「サンマの日」とされています。語呂合わせで「さん（3）ま（8）」と読めることから制定され、秋の味覚を代表するサンマを広める日として親しまれています。サンマは古くから庶民の食卓に欠かせない魚であり、秋になると全国の食卓や飲食店をにぎわせる存在です。
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サンマの魅力
サンマは銀色に輝く刀のような姿から「秋刀魚」と書かれるようになりました。脂がのったサンマは香ばしい塩焼きで楽しまれるのが定番ですが、刺身や煮物、さらには缶詰など、さまざまな調理法で味わえます。特に旬の9月から11月にかけては、身にうま味がぎゅっと詰まり、日本人の味覚を満たしてくれる存在です。
栄養価と健康効果
サンマはDHAやEPAといった良質な脂肪酸を多く含み、血流改善や脳の働きをサポートするとされています。また、ビタミンDやカルシウムも豊富で、骨の健康維持にも役立つ食材です。味わいだけでなく、栄養の面からも「秋の恵み」と呼ぶにふさわしい魚といえるでしょう。
まとめ
9月8日の「サンマの日」は、秋の始まりを感じるきっかけになる記念日です。旬のサンマを食卓に取り入れて、季節の変化を楽しんでみませんか。
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