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森永乳業クリニコ株式会社は、2025年7月18日(金)より粘度可変型流動食「わのか（和の奏）」を新発売いたします。
当社は、1979年に国立がんセンター医師との共同研究・開発により「MA-3」という紙パック入り液体流動食を発売以降、医療・介護従事者の皆さまや患者さまのお声に寄り添い、1997年には、バッグタイプの液体流動食「E-4」発売、2008年にMOAS（Morinaga Original Aseptic System）による無菌充填されたバッグタイプの液体流動食「PRONAアセプバッグ」発売、2013年にとろみ状流動食「エコフロー」発売、2022年には消化態流動食「ネクサスST」発売と、栄養成分はもちろんのこと、容器形態や粘度、使用用途に応じた商品を開発・発売してまいりました。
このたび発売する「わのか（和の奏）」は、当社初の粘度可変型流動食です。液体流動食のメリットと粘度調整食品（半固形状／とろみ状流動食）のメリットを兼ね備えた設計となっております。摂取時は液体の流動食が、酸によって物性が変わる（粘度可変する）ことで体内に留まりやすくなり、栄養の吸収が穏やかになることが期待されます。ペクチンとカゼインの配合による、ダブルの増粘サポートにより少ない酸でも増粘化しやすいのが特長です。
使用する医療・介護従事者さまにとっては、液体の流動食と同様に安心して使用することができ、患者さまやご家族さまの身体的な負担や不安の軽減にも繋がればと考え、開発しました。パッケージにもこだわり、「和」をイメージした草木や藤の花のような落ち着きのある色味、商品名にしております。
目次
１．商品特長
①長期摂取に配慮し、日本人の食事摂取基準2025年版を参考に設定した PFCバランス※1=16:23:61です。
②0.6kcal／ml、0.8kcal／mlの2規格を用意しています。
③100kcal当たり、たんぱく質4.0g、EPA13mg、DHA50mg、カルニチン10mg、食物繊維2.0g、
シールド乳酸菌※217億個を配合しています。
※1 PFCバランス：たんぱく質（Protein）、脂質（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）の頭文字を取った言葉で、食事においてこれらの三大栄養素由来のエネルギーがどのような割合かを示す指標です。
65歳以上では、たんぱく質15-20%、脂質20-30%、炭水化物50-65%が推奨されています。
※2 シールド乳酸菌®：森永乳業が保有する数千の菌株の中から選び抜かれた“健康力をサポートする乳酸菌”です。
２．商品概要
３．参考（当社流動食のあゆみ）
出典：森永乳業株式会社
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