サッポロビールといえば、日本の有名ビールメーカーとして知られている存在です。
国内では、有名ビールは5大ブランドと呼ばれていますが、生産しているメーカーは4社です。
サッポロビールとヱビスビールは同じメーカーが生産しています。
看板商品や歴史などを知ることで、なぜサッポロビールなのにヱビスビールも生産しているのかを知ることができます。
今回は、サッポロビールの歴史とは？現在もなお愛されている理由について紹介していきます。
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目次
サッポロビールの歴史
サッポロビールは、日本でもっとも歴史のあるビールブランドのひとつであり、その起源は明治時代にさかのぼります。
1876年、北海道開拓使によって札幌に設立された「開拓使麦酒醸造所」が始まりです。
当時、日本政府は西洋文化の導入を推進しており、その一環としてビールの国産化を目指しました。
初代醸造技師として招聘（しょうへい）されたのが、ドイツで醸造を学んだ村橋久成で、彼の指導のもとに本格的なビール製造がスタートしました。
同年に誕生した「開拓使ビール」は、日本初の本格的なラガービールとして高い評価を受け、次第に人気を集めていきます。
1886年には、民営化され「札幌麦酒会社」となり、ビールの品質向上と販売拡大に努めました。
1906年には、サッポロビール、アサヒビール、ジャパン・ブルワリー（後のキリンビール）の三社が合併し、大日本麦酒株式会社が誕生します。
第二次世界大戦後の財閥解体により、大日本麦酒は1949年に分割され、サッポロビールは「日本麦酒株式会社」として再出発したのです。
1964年に「サッポロビール株式会社」へと社名を変更し、創業の地・札幌にちなんだブランド名が正式に会社名となりました。
以降、サッポロビールは「黒ラベル」や「ヱビスビール」などの人気商品を展開し、日本を代表するビールメーカーとしての地位を確立します。
現在も、伝統と革新を融合させたビールづくりを続け、日本国内外の多くのファンに愛されているのです。
サッポロビールとヱビスビールの関係とは？
サッポロビールとヱビスビールの関係は、単なるブランドの違いではなく、歴史的にも深いつながりがあります。
どちらも起源をたどれば、19世紀の日本のビール産業黎明期にさかのぼり、やがて同じ企業グループとして発展してきました。
ヱビスビールは1890年、東京・恵比寿に設立された「日本麦酒醸造会社」によって誕生しました。
当時のヱビスビールは、ドイツのビール製法を取り入れた本格的な高級ビールとして開発され、輸出もされるほどの高品質を誇りました。
その味わいとブランド力から、庶民に親しまれると同時に「高級ビール」としての地位を確立していったのです。
その後、1906年にはヱビスビールを製造していた日本麦酒、札幌麦酒（現在のサッポロビール）、ジャパン・ブルワリー（後のキリンビール）の三社が合併し、大日本麦酒株式会社が誕生します。
この統合により、サッポロビールとヱビスビールは同じ会社の製品となりました。
戦後、1949年の財閥解体で大日本麦酒は分割され、サッポロビールのルーツを継いだ「日本麦酒株式会社」が誕生します。
そして、1964年には社名を「サッポロビール株式会社」と改めました。ヱビスビールのブランドも引き継がれ、1994年には再びプレミアムビールとしてリニューアル発売され、現在の「ヱビスビール」として人気を集めています。
つまり、ヱビスビールはサッポロビールが所有する高級ビールブランドであり、両者は同一企業の中で、異なるブランド戦略によって展開されているのです。
サッポロは、「黒ラベル」などで幅広い層に、ヱビスは品質にこだわる層に向けたプレミアムな選択肢として位置づけられています。
現在もなお愛されている理由とは？
サッポロビールが現在もなお多くの人々に愛され続けている理由とは、いったいなにがあげられるのでしょうか。
ここでは、サッポロビールが現在もなお愛されている理由について紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
歴史と信頼に裏打ちされたブランド力
1876年、日本初の本格的なビール工場として誕生したサッポロビールは、140年以上にわたる歴史を持つ老舗ブランドです。
その長い歴史の中で、日本のビール文化を築き上げ、消費者に「安心できるビール」としての信頼を培ってきました。
特に、代表商品である「サッポロ黒ラベル」は、1977年の発売以来、安定した品質と飲みやすさで、多くのファンを獲得しています。
どの時代においても「変わらないおいしさ」があり、家庭や居酒屋など、さまざまな場面で長く親しまれてきたことが、現在の人気につながっています。
飲みごたえとキレを両立した高品質な味わい
サッポロビールの特徴は、ビール本来の「コク」と「キレ」のバランスにあります。特に黒ラベルは、麦のうまみをしっかりと感じながらも、後味は「スッ」と引くキレのよさがあり、食事に合わせやすいと高く評価されています。
原材料の選定から、醸造方法に至るまで徹底した品質管理がされており、毎回同じ味わいが楽しめる点も魅力です。
さらに、プレミアム路線の「ヱビスビール」は、より濃厚な味わいと高級感を求める層に向けて支持されており、多様なニーズに応えるラインナップが強みとなっています。
時代のニーズに応える柔軟な商品展開と発信力
サッポロビールは、伝統を守るだけではなく、常に新しい挑戦も行っています。糖質オフやアルコール度数低めの商品、地域限定ビールやクラフトビール風の限定商品など、お客様の多様なニーズに応える開発が活発です。
また、CMやパッケージデザインにもこだわり、若者や女性層にもアプローチするなど、時代に合わせたブランディングが行われています。
「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」など、ブランド体験を提供する場を設けるなど、お客様との接点づくりにも力を入れているのです。
（これらの理由は、テンポスフードメディア独自の視点で分析し作成しました。）
このように、サッポロビールは「歴史の重み」「高品質の味」「時代に応じた柔軟性」という要素を兼ね備えることで、今なお多くの人々から愛される存在であり続けているのです。
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まとめ
今回は、サッポロビールの歴史とは？現在もなお愛されている理由について紹介してきました。
サッポロビールは、日本でもっとも歴史のあるビールブランドのひとつであり、明治時代に誕生したと言われています。
歴史と信頼に裏打ちされたブランド力や、飲みごたえとキレを両立した高品質な味わいなどを持ったサッポロビールは、今後も多くの人の間で親しまれていくでしょう。
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