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ガトーショコラとは？
ガトーショコラは、フランス発祥のチョコレートケーキで、たっぷりのチョコレートを使用するのが特徴です。外はしっとり、中は濃厚で口どけの良い食感が楽しめるため、日本でも長年愛されてきました。ビターで大人な味わいから、子どもにも人気の甘めのレシピまで、幅広くアレンジできるのも魅力です。
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なぜ9月21日が「ガトーショコラの日」？
9月は夏から秋へと季節が移り変わり、チョコレートや焼き菓子が恋しくなる時期。そこで洋菓子業界が「秋の始まりに濃厚なスイーツを楽しんでもらいたい」との思いから、9月21日を「ガトーショコラの日」と制定しました。SNSでも話題になりやすい記念日で、毎年この日をきっかけにスイーツ店が新商品を発表することもあります。
ガトーショコラの楽しみ方
・カフェで味わう
コーヒーや紅茶との相性が抜群。ビターなガトーショコラはカフェラテと一緒に楽しむのがおすすめ。
・フルーツと合わせる
秋の旬フルーツ、イチジクやシャインマスカットを添えると華やかで特別感がアップ。
・アイスクリームを添えて
温かいガトーショコラに冷たいバニラアイスを合わせると、贅沢なデザートに。
型 テフロンセレクト チョコレート ハート型 中 /業務用/新品/小物送料対象商品
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飲食店・菓子店にとっての活用アイデア
- 「ガトーショコラの日」限定スイーツを販売
- InstagramやXで「#ガトーショコラの日」をつけて投稿
- テイクアウトやギフト商品として販売し、季節の販促につなげる
まとめ
9月21日の「ガトーショコラの日」は、秋の訪れを感じながら濃厚なチョコレートスイーツを楽しむ絶好のタイミングです。カフェや洋菓子店にとっても、季節限定商品やイベントを仕掛けるチャンス。ぜひこの日をきっかけに、ガトーショコラを味わってみてはいかがでしょうか。
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