冷たくて「シャリシャリ感」がたまらない、夏の季節に飲みたくなる「フローズンティー」をご存じの方も多いのではないでしょうか。
フローズンティーとは、凍らせた紅茶です。通常のアイスティーとは異なり、シャーベット状や、氷状になった紅茶を指します。
今回は、フローズンティーはどんな飲み物！？発祥やおすすめレシピについて紹介していきます。
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目次
フローズンティー発祥
フローズンティーとは、紅茶をベースに氷やシャーベット状に冷やした飲み物で、スムージーのような食感と、爽やかな風味が特徴です。
日本でも近年、夏の季節にカフェやコンビニなどで人気を集めていますが、その発祥はアメリカにあると言われています。
1980〜1990年代にかけて、アメリカでは健康志向とともに、アイスティーをベースにした多様なアレンジドリンクが生まれました。
その流れの中で、紅茶と氷をブレンダーで混ぜる「フローズンティー」が誕生しました。
特に、紅茶専門店やカフェチェーンが、若者向けに開発したのが始まりとされ、コーヒーよりもライトでヘルシーな選択肢として人気を得たのです。
その後、スターバックスなどの大手チェーンがフラペチーノの紅茶バージョンを商品化するなど、フローズンティーのバリエーションが増加しています。
台湾発祥のタピオカドリンク文化の影響も受け、紅茶をベースにしたフローズンドリンクはアジア圏でも親しまれるようになりました。
日本には、2000年代以降、カフェブームや健康志向の高まりとともに上陸し、特に女性を中心に人気が定着していきました。
近年では、抹茶やほうじ茶を使った和風フローズンティーなど、日本独自のアレンジも登場しています。
このようにフローズンティーは、アメリカ発祥の紅茶アレンジドリンクとして誕生し、世界各地の文化や嗜好に応じて進化し続けている飲み物です。
フローズンティーの魅力とは？
フローズンティーは、紅茶の豊かな風味とひんやりとした口当たりが融合した新感覚のドリンクです。
夏を中心に人気が高まるフローズンティーには、いったいどのような魅力があるのでしょうか。
ここでは、フローズンティーの魅力について紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
ひんやりとした清涼感
フローズンティー最大の魅力は、なんといってもその冷たさです。氷や、シャーベット状に加工された紅茶は、真夏の暑さを一気に和らげてくれる爽快感があります。
アイスティーよりもさらに冷たく、口に入れた瞬間にスーッと広がる冷涼な感覚が、心身をリフレッシュさせてくれます。
また、飲みごたえがあるため、デザート感覚で楽しめるのも嬉しいポイントです。
紅茶本来の香りと味わい
冷たくしても紅茶の香りや、風味がしっかりと感じられるのが、フローズンティーの特徴です。
アールグレイやダージリンなど、茶葉の種類によって味わいが変わるため、自分好みのフレーバーを見つける楽しみがあります。
また、果物やシロップを加えることで、甘みや酸味が絶妙に調和し、紅茶の魅力が一層引き立ちます。
香り高い紅茶をスムージーのように味わえるぜいたくさが、多くの人をひきつけているのです。
アレンジの多様性
フローズンティーはアレンジがしやすく、さまざまな味やスタイルを楽しめるのも大きな魅力です。
フルーツやタピオカ、ミルク、シロップなどを組み合わせることで、オリジナルのドリンクを作れます。
カフェでは、季節限定のフレーバーも多く、飲むたびに新しい発見があります。
さらに、見た目もカラフルでおしゃれなため、SNS映えするドリンクとして若い世代からの支持も厚いです。
このように、フローズンティーは「涼しさ」「紅茶の深み」「自由なアレンジ」の三拍子がそろった魅力的な飲み物です。
特に夏場には、癒しと満足感を同時に味わえる一杯として、多くの人に愛されています。
おすすめレシピ！
フローズンティーは、紅茶をベースにしたシャーベット状のドリンクで、暑い季節にぴったりの爽やかさが魅力です。
ここでは、自宅でも簡単に作れるアレンジレシピについて紹介していきます。
いずれも材料は手に入りやすく、見た目も華やかで、来客時のおもてなしにもぴったりです。
シトラス・フローズンティー
すっきり爽快な柑橘の香りが楽しめるレモン風味のフローズンティー。
材料
・紅茶：（アールグレイやダージリン）200ml
・レモン汁：大さじ1
・はちみつ：大さじ1
・氷 約1カップ：（150g）
・輪切りレモン：（飾り用）
作り方
紅茶を濃いめにいれて冷まします。ミキサーに紅茶、レモン汁、はちみつ、氷を入れて撹拌（かくはん）します。
シャーベット状になったらグラスに注ぎ、レモンを飾ります。
レモンの酸味と紅茶の香りが調和し、暑い日にぴったりの一杯に仕上がるでしょう。
ベリーミックス・フローズンティー
甘酸っぱいベリーの風味が楽しめる、見た目も鮮やかなレシピです。
材料
・紅茶：（セイロンティーなど）150ml
・冷凍ミックスベリー：50g
・はちみつまたはメープルシロップ：大さじ1
・氷：約1カップ
・ミントやベリー：（飾り用）
作り方
紅茶をいれて冷ましたら、ミキサーに紅茶、ベリー、甘味料、氷を入れて撹拌します。
グラスに注ぎ、好みでミントや追加のベリーをトッピングします。
ベリーの鮮やかな色と香りが、紅茶と絶妙にマッチしています。デザート感覚で楽しめる一品です。
ミルクティー・フラッペ風
まろやかな味わいで満足感のある、スイーツ系フローズンティー。
材料
・紅茶：（アッサムなど）200ml
・牛乳：100ml
・砂糖またはガムシロップ：大さじ1
・氷：約1カップ
・ホイップクリーム（好みで）
作り方
濃い目の紅茶をいれて、砂糖を加えて冷まします。ミキサーに、紅茶、牛乳、氷を入れて滑らかになるまで撹拌します。
グラスに注ぎ、ホイップクリームをトッピングすれば完成です。
スムージーのような飲み心地で、午後のリラックスタイムにぴったりです。バニラアイスを加えてもおいしいです。
どれも材料がシンプルで作りやすく、自分好みにアレンジする楽しさもあります。ぜひ、自宅で試してみてください。
フローズンティーに使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、フローズンティーを作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
ストロー 国産 紙ストロー
【テンポスオリジナル】冷蔵ショーケース
まとめ
今回は、フローズンティーはどんな飲み物！？発祥やおすすめレシピについて紹介してきました。
フローズンティーとは、紅茶をベースに氷やシャーベット状に冷やした飲み物で、スムージーのような食感と、爽やかな風味が特徴です。
シトラスやベリーミックスといった、おすすめレシピがあるためぜひ自宅で試してみてください。
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