【おすすめレシピ】日本初のカマンベールチーズ食べてみた

ご当地グルメ

こんにちは!
通販サイト「あさくまファーム」スタッフです。

あさくまファームで、商品をお取り寄せしてみました。
今回お取り寄せしたのは、
「【北海道クレイル】北海道クレイル2種ギフト」です!

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こちらのカマンベールチーズでどうしてもやりたいことがありまして…
想像以上においしく・楽しかったのでご紹介させてください!
キャンプやBBQにもおすすめです!

北海道クレイル は日本初のカマンベール工房!

今回ご紹介する北海道クレイルは、フランスで誕生したカマンベールチーズの日本初の工房です!

今回お取り寄せした2種ギフトは、
北海道クレイルの第1作目の四角いチーズ「カマンベール・カレ」と、フレッシュで、熟成による風味の変化も楽しめる「カマンベール・ロワレ」の2種が入っていました。

1つずついただきます!

いざ、実食!

カマンベール・ロワレで丸ごとチーズフォンデュ

ちょっとリッチなお取り寄せチーズをさらに贅沢にチーズフォンデュでいただく…至福です。
お味は?!

とろ~り、濃厚チーズがおいしいです!
いつもは市販のとろけるチーズ+牛乳で作っていましたが、カマンベールチーズだと濃厚で香りが良くて贅沢な感じです!

塩と黒コショウを足すと味が締まります◎
今回使用した「カマンベール・ロワレ」は、カマンベールチーズの風味や香りはありつつ、上品で後味がすっきりしていて、とても食べやすかったです!

くどさやもたれる感じがなく、たくさんフォンデュして食べられました。
簡単にできるので、ぜひお試しください!

【作り方】
1.カマンベールチーズとお好みの具材を準備!今回はバゲット・ミニトマト・ウインナー・ブロッコリーなどを用意してみました!

2.カマンベールチーズの上部分を切り取り、アルミホイルで包みます!
チーズの上部分に丸く包丁で切れ込みを入れ、包丁を寝かせて皮部分と中身の境目に入れたら取り外せました◎
周りが焦げないようにしっかりアルミホイルで包んでください。

3.フライパンや網に乗せて熱し、ふつふつと溶けてきたら食べごろ!
私はカセットコンロにスキレットを乗せて熱しましたが、溶けてくるまで約7~8分くらいでした。
(※火力や環境にもよると思います。)

 下の方から溶けてくるので、上から軽く押したり混ぜると◎
とろとろになったらフォンデュ開始です!

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カマンベール・カレのお味は?

カマンベール・カレはシンプルにクラッカーに乗せていただきました!
カマンベールチーズに合いそうな、トマト・バジル・ナッツ・はちみつを用意してみました。
お味は?!

カマンベールらしい風味やほのかな苦みはありつつも、味はクセがあまりなく、さっぱりしている感じです。
塩気も強すぎずちょうどいい…上品なお味。

個人的にはカマンベール+はちみつ+黒胡椒が特に合う組み合わせだなと思いました。
スーパーで購入するいつものクラッカーがちょっとした高級おつまみに早変わりです!

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【おまけ】こんなものもフォンデュしてみました

先ほどのカマンベール・ロワレでもうひとつ。
こちらもあさくまファームで販売中の商品、笹かまのアヒージョ缶「canささ 笹かまアヒージョ」もフォンデュしてみました! 
笹かま×アヒージョ×チーズフォンデュのお味とは?!

新感覚!
アヒージョの食欲そそるニンニクの香りとチーズの香ばしさ!
よくある「チーズ笹かま」のような感覚と思いきや、食感も風味も予想外で新しいです!
これはお酒が進みそう!

まとめ

今回は、北海道クレイルのカマンベールチーズ2種ギフトをご紹介しました。
日本初のカマンベールチーズ工房のチーズ、香り高く上品なお味でした。

ちょっとリッチに丸ごとチーズフォンデュも、おつまみに最高なクラッカー乗せも、どちらもおすすめです!

あさくまファームでは、他にも全国各地のこだわりの特産品や珍しい商品を集めています。

また、「ステーキのあさくま」でおなじみのハンバーグや大人気のコーンスープなどもお家にお取り寄せして召し上がっていただけます。
ちょっとした贅沢や贈り物にいかがでしょうか?

ぜひご覧ください!

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