「シンプル×奥深い」おにぎりブーム、再燃中！
2025年、飲食業界でじわじわ注目を集めているのがおにぎり専門店。
これまで「家庭料理」のイメージが強かったおにぎりですが、今では“職人技”や“素材へのこだわり”が光るグルメなファストフードとして進化を遂げています。
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目次
1. 富士宮焼きそばってどんな焼きそば？
静岡県・富士宮市のソウルフードとして知られる「富士宮焼きそば」。
B-1グランプリ初代王者としても有名で、今や全国的にもその名が知られるご当地グルメです。
見た目は普通の焼きそばでも、ひと口食べればわかる独特の“もちもち食感”。
普通の焼きそばとは一線を画すその食感が、多くの人を虜にしています。
2. もちもちの秘密は“麺”と“油かす”
・コシの強い蒸し麺
富士宮焼きそばに使われるのは、水分少なめで硬めに仕上げられた専用の蒸し麺。
通常の焼きそば麺と比べて弾力が強く、焼いてもベチャつかず、しっかり“もちもち感”が残るのが特徴です。
・独特の旨み「肉かす」
豚の背脂を揚げて作る「肉かす」を炒め油として使うことで、香ばしくコクのある味に。
これが麺のもちもち感と絶妙に絡み、唯一無二の食感と風味が生まれます。
3. 富士宮焼きそばが愛される理由
・味がシンプルなのに深い
基本はキャベツ・麺・肉かす・ソースというシンプルな構成。
だからこそ、“麺そのものの食感と味”が際立ちます。
・地元イベント・観光と相性抜群
富士宮の浅間大社や富士山本宮周辺を観光したあとのランチにもぴったり。
富士山を望みながら、熱々の焼きそばを頬張る体験は格別です。
・お土産用パックも人気
最近では、お取り寄せやスーパーの冷蔵コーナーでも「富士宮やきそばセット」が増加中。
ご自宅でも“もちもち食感”を再現できるのが嬉しいポイント。
4. まとめ｜“もちもち”の衝撃は一度食べたら忘れられない！
富士宮焼きそばは、ただの焼きそばではありません。
コシの強いもちもち麺と、香ばしい「肉かす」のコク。シンプルなのに、食べ応えと満足感は段違い。
まだ食べたことがないなら、次の静岡旅行ではぜひ「富士宮焼きそば」を味わってみてください。
そして、自宅でももちもち感を楽しみたい方は、お取り寄せセットで気軽に体験できますよ！
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