みずみずしく爽やかな甘さが魅力の「梨」は、秋を代表する果物の一つです。
「シャリッ」とした食感と上品な香りで、暑さが残る時期にもさっぱりと楽しめるのが特徴的です。
日本では、主に8月下旬から10月にかけて旬を迎え、全国各地でさまざまな品種が栽培されています。
梨の収穫量ランキングトップ5は、どの県があげられるのでしょう。
今回は、秋に旬の梨を味わう！梨の収穫量ランキングトップ5について紹介していきます。
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
目次
梨は秋の旬の果物？
梨は、まさに秋が旬の果物です。日本では、主に8月下旬から10月頃にかけて収穫の最盛期を迎え、この時期にもっとも甘みとみずみずしさが増します。
梨は、古くから日本人に親しまれてきた果物で、奈良時代にはすでに栽培されていたと言われるほど歴史が深い存在です。
梨の旬は、「品種」や「産地」によって少しずつ異なります。夏の終わりに登場する「幸水（こうすい）」は、果汁が豊富で柔らかい甘さが特徴的です。
そして、9月頃に出回る「豊水（ほうすい）」は、ほどよい酸味と濃厚な甘みが魅力で、秋の代表的な梨として人気があります。
10月以降には、「新高（にいたか）」や「あきづき」などの晩成種が登場し、秋の深まりとともに味わいもより豊かになります。
梨のおいしさを決めるのは、昼夜の寒暖差が大きい気候です。夜の冷え込みによって果実の糖度が高まり、ジューシーで甘い梨が育ちます。
日本では、千葉県、茨城県、栃木県、鳥取県などが主な産地として知られ、それぞれの地域で土壌や気候に合わせた個性豊かな梨が生産されています。
秋に旬を迎える梨は、水分が多く体を潤す作用があり、夏の疲れを癒やす効果が期待できます。まさに、季節の変わり目にぴったりの果物といえるでしょう。
梨の栄養価とは？
梨は、みずみずしくさっぱりとした味わいが特徴の果物ですが、実はその中に多くの栄養が詰まっています。
水分が多いだけでなく、疲労回復や消化促進、美肌など、健康や美容にうれしい効果がたくさん期待できます。
ここでは、梨の主な栄養とその働きについて紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
水分とソルビトールで疲労回復
梨の約90％は、水分でできており、さらに「ソルビトール」という糖アルコールを含んでいます。
ソルビトールは、エネルギー源になるだけでなく、のどの渇きを潤したり、体を冷やしたりする作用もあるため、残暑が残る秋口にもぴったりです。
また、疲労物質である乳酸を分解する働きもあるため、夏バテや疲れが抜けない時期の回復食としてもおすすめです。
アスパラギン酸で体の調子を整える
梨に含まれる「アスパラギン酸」は、アミノ酸の一種で、体内の代謝をサポートし、スタミナ維持や疲労回復の効果が期待できます。
特に、スポーツ後や仕事で疲れたときに摂ると、体内のエネルギー代謝を助けてくれます。
また、アスパラギン酸は利尿作用もあり、老廃物を体外に排出する働きも期待できます。
食物繊維で腸内環境をサポート
梨には、不溶性食物繊維が多く含まれ、腸の働きを活発にして便通を促します。特に、梨の「シャリシャリ」とした独特の食感は、「石細胞」と呼ばれる細胞壁によるもので、これが自然な食物繊維として腸内環境の改善に役立つと言われています。
腸内の老廃物を排出することで、肌荒れの防止や免疫力アップにもつながるでしょう。
カリウムでむくみや高血圧を予防
梨には、「カリウム」が豊富に含まれており、体内の余分なナトリウム（塩分）を排出する作用があります。
そのため、塩分を摂りすぎたときや、むくみが気になるときに最適です。さらに、カリウムは血圧の上昇を抑える働きもあるため、高血圧予防にも効果的です。
日常的に梨を取り入れることで、自然に体のバランスを整えることができます。
梨の収穫量ランキングトップ5！
秋の味覚として人気の高い「梨（日本なし）」。その収穫量は、地域によって大きく異なり、特定の都道府県が全国の生産のかなりを占めています。
ここでは、最新の統計をもとに収穫量ランキングトップ5の都道府県について紹介していきます。
1位：千葉県
千葉県は、日本でもっとも梨の生産量が多い都道府県です。令和6年（2024年）データでは、約40,200 トンで全国シェア14.3％を占めています。
（出典元：農林水産省）
温暖な気候、水はけの良い関東ローム層の土壌、首都圏への流通の利便性などが栽培に適しており、古くから梨どころとして知られています。
2位：茨城県
茨城県が2位につけています。令和6年では、約38,100 トン（全国シェア13.5％）です。
関東平野に位置し、昼夜の寒暖差が比較的大きいことや広い耕地面積を確保しやすい環境も利点とされています。
3位：栃木県
3位は栃木県で、約28,500 トン（全国シェア10.1％）と報じられています。栃木では、比較的寒冷な地域の特性を活かし、糖度や食味の高い品種栽培に力を入れている産地も多く見られます。
4位：福島県
4位は福島県で、約25,400 トン（全国シェア9.0％）というデータがあります。山間部や、盆地を抱える地域ゆえの寒暖差が、梨の甘さ・シャリ感を引き出すのに適しており、品質も高く評価されています。
5位：熊本県
5位には、熊本県が入っており、約21,300 トン（全国シェア7.6％）となっています。
九州地方の中でも梨栽培が盛んで、温暖な気候ながらも昼夜の気温差や適度な降水量を活かした農業展開が見られます。
これら上位5県だけで全国収穫量の約50％以上を占めているとされ、まさに梨づくりの中心と言える地域群です。
旬の時期において、それぞれの地域がどんな品種を主力にしているか、また産地ならではの味の違いなどを味わってみるのも楽しみの一つでしょう。
飲食店で使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、飲食店で使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
ヒメフォーク12入
のぼり
まとめ
今回は、秋に旬の梨を味わう！梨の収穫量ランキングトップ5について紹介してきました。
梨は、8月下旬から10月頃にかけてが旬だと言われており、甘みとみずみずしさがある果物です。
千葉県の収穫量がもっとも多く、約40,200 トンで全国シェア14.3％を占めていることから、梨どころとして知られています。
＃梨 ＃収穫量 ＃ランキング
テンポスドットコムでは、様々な視点からカフェの開業成功を全力で応援します。
自分のお店の業態に合わせて必要なものは何があるのか、詳細を確認することができますので是非ご覧ください！
※独立・開業に至るまでの経緯やとっておきの裏話、成功の秘話などを独占インタビュー！上記ボタンをクリックし、他店舗店主のヒストリーもぜひご覧ください。
