目次
ハスの花パイってなに？
中国のSNSやデザート専門店で人気上昇中の「ハスの花パイ（荷花酥）」をご存じですか？
まるで本物の蓮の花のように美しく開いた見た目で、ひと目見たら忘れられないインパクト。中国各地のカフェや土産店で販売されており、日本でもじわじわと注目が高まっています。
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
見た目だけじゃない！中華伝統菓子の進化版
snapdish(https://snapdish.jp/d/fOaSna)
ハスの花パイは、中国の伝統的な焼き菓子「酥（スー）」をアレンジしたもの。
「酥」は層状にサクサクと焼き上げた生地で、中にはあんこ・黒ごま・なつめ・タロイモなどが詰まっています。
花びらのような生地は、数枚のパイ生地を丁寧に重ねて焼き、最後に花が咲いたようにカットすることで完成。
「美しい×おいしい」が両立した、中国らしい繊細な菓子文化が光る逸品です。
どこで食べられる？ハスの花パイの販売状況
中国本土では：
- 江蘇省・浙江省・上海など、南部の茶館や高級点心店でよく見られます
- 手作りハスの花パイがSNSで話題となり、オンライン通販でも人気
日本では：
- 中華街（横浜・神戸・長崎）での限定販売
- 台湾茶カフェや点心専門店で期間限定メニューとして登場することも
- 手作りスイーツとしてレシピ動画でも急増中
ハスの花パイが人気の理由3つ
① ビジュアルの美しさ
まるでアートのような花形。SNS映え、ギフト映え抜群。
② 素材のやさしさ
植物性素材や豆類・ナッツが中心で、ヘルシー志向の人にも支持。
③ 食文化としてのストーリー性
ハスは中国で「清らかさ」や「縁起の良さ」の象徴。見た目以上に意味を持つスイーツ。
レシピも人気！自宅で作るハスの花パイ
snapdish(https://snapdish.jp/d/vjfXfa)
中国の料理系SNS（小紅書／REDや抖音／Douyin）では、手作りレシピ動画が大人気。
パイ生地を花びら状に切り、くるくると重ねるだけで、まるでプロのような仕上がりに。
日本でも、冷凍パイシートや餡子を使えば、手軽にハスの花パイ風スイーツを楽しめます。
まとめ｜ハスの花パイは中国文化と美意識が詰まった新感覚スイーツ
美しさと味わい、そして文化的な意味合いまでも内包した「ハスの花パイ」は、今後さらに人気が広がること間違いなし。
見て楽しい、食べておいしい、贈って喜ばれるスイーツとして、日本でも広く認知される日は近いでしょう。
#ハスの花パイ #蓮の花 パイ #中国 スイーツ トレンド #美しい中華菓子 #中国 蓮 デザート#ハス型スイーツ 作り方 #SNS映え 中華スイーツ
※独立・開業に至るまでの経緯やとっておきの裏話、成功の秘話などを独占インタビュー！上記ボタンをクリックし、他店舗店主のヒストリーもぜひご覧ください。
#冷やしうどん #そうめんレシピ #ひやかけうどん #うどんアレンジ #そうめん具材
