飲食店開業マップ

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集客・販促

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開業の手引き集客・販促

集客・販促

内外装の工事など、開業に向けた準備が進んできたら【集客・販促に必要なツールの準備】にも着手していきましょう。
具体的には

  • ご自身の店舗のホームページ
  • SNSでの宣伝
  • Googleビジネスプロフィール(GBP)
  • チラシやショップカードなどの販促物

等になります。
お店を開店するだけでは、お客様はなかなか来てくださいません。
ここでは、効果的にお店へ集客するための手段をご紹介していきます。

開業スケジュール

前準備物件申し込みから引き渡し
約1〜2か月
内装・外装工事期間
約2、3週間〜2か月
工事引き渡し後
約1週間
オープン後
集客・販促近隣への挨拶販促・集客アイテムの準備
※大方の目安です。大型物件や一からの建設の場合は該当しません。

集客・販促ツール

集客導線を複数用意する

集客につながる施策の展開は非常に重要です。例え立地が良くても、集客施策を行わなければ、来店いただける保証はありません。
お店に足を運んでもらうための集客導線を多く作り、「忘れられないお店作り」を意識しましょう。

販促ツールを使う目的は、ターゲット層に来店してもらうこと。お客様へ効果的に働きかけるツールを選定する必要があります。
準備のタイミングは開業前がベストです。お店の宣伝に事前に成功していれば、開業と同時にスタートダッシュをかけられます。
開業時が最も注目を集めやすいタイミングとなりますので、この機会を逃さず、集客を仕掛けていきましょう。

集客・販促ツール

ホームページの開設

お店の魅力を存分にアピールするためにも、ぜひホームページを用意しましょう。

  • イチオシのメニューのビジュアルをTOPページで大きく見せる
  • メニューの詳細や店舗の外観内観などを画像で掲載する

等々、ご自身の店舗の魅力を表現しやすい場所になります。
場合によっては、新規客を呼び込むためのクーポン掲載なども効果的です。
初期費用を抑えたい場合は、低価格かつ高いクオリティでホームページの作成ができるサービス探しをおすすめします。
安くても、お客様にとって使い勝手が悪かったり、情報がわかりにくいホームページを作成してしまうのは逆効果なので注意が必要です。

▼テンポスでは高品質なホームページをリーズナブルな価格で作成できるサービスを提供しております。ぜひ他社と価格やクオリティを比較してみてください。
https://tenposfoodplace.jp/service/homepage/

SNSアカウントの開設

Facebook、X(旧Twitter)、Instagram、LINEなどのアカウントを開設し、最低でも週2〜3回の更新を心がけましょう。
それぞれのSNSは、メインで利用している年齢層が若干異なります。焼肉が好きなユーザーはSNS上で情報を探すことも多いため、集客に欠かせないツールといえます。
情報が拡散すれば、コストをかけずに大々的に宣伝することも可能なため、お店の魅力を存分に伝えるためにもSNSはぜひ上手に活用したいところです。

▼テンポスでは飲食店の集客で欠かせないInstagram・Facebookのアカウント登録・投稿代行・運用サポートを行っています。SNS運用でお困りの際はぜひご検討ください。
https://tenposfoodplace.jp/service/sns_update.html

Googleビジネスプロフィール(旧Googleマイビジネス)への登録

営業時間や電話番号、店舗までのルート情報をGoogleの検索結果やGoogleマップ上に掲載でき、高い集客効果が期待できます。
お客様はグルメサイトでの店舗検索に加え、Googleでの検索も頻繁に行うようになっています。
特にGoogleでは営業時間や店舗の位置確認がしやすいため、正確な情報の掲載が大切になります。
また、写真付きで旬の情報を投稿できるなど、集客へ大きく貢献する機能も複数あるため、ぜひ採用いただきたいツールです。

▼テンポスでは、Googleビジネスプロフィールの登録・運用代行を承っております。お気軽にご相談ください。
https://tenposfoodplace.jp/service/gmb.html

ショップカードやチラシ、クーポンの準備

スタンプカードにもなるショップカードやクーポンが掲載されたチラシは、リピーターの獲得に効果的な手段です。
ショップカードは「1回来店ごとに1スタンプ、スタンプが貯まったら〇〇サービス!」など、再来店を促す仕掛けを用意しておきましょう。
印刷物はアナログな手法と思われがちですが、情報を実際に手に取って確かめられるという点で、ネット集客にも勝る価値があります。

▼テンポスでは販促物のデザイン作成もリーズナブルに承っております。お気軽にご相談ください。
https://tenposfoodplace.jp/service/promotional_design.html

グルメサイトの登録

「食べログ/ぐるなび」などのグルメサイトへ登録することで、集客の窓口をさらに広げることができます。
グルメサイトは利用者も多くPVも期待できるため、店舗情報の掲載は有用です。

コンサルタントからのワンポイントアドバイス

宍倉 たける様

今や飲食店はお客様を待っている時代ではない!
積極的にSNSやECを利用して広告活動を行っていきましょう。

コンサルタントからのワンポイントアドバイス

CAROT株式会社様

飲食店の通販サイトは作った後が大切!
通販サイトを作っただけでは売上は上がりません。知って興味をもってもらい、購買につなげる導線を考える必要があります。通販サイトを検討する際は「どう作るか?」ではなく、「どう売上を上げていくか?」を考え検討しましょう!

コンサルタントからのワンポイントアドバイス

一木 秀樹様

SNSで広域的に宣伝、口コミで範囲を絞って集客!
SNSは使い方によっては宣伝効果を生みます。
その上で、口コミで広げていくことで短期集客につなげられます。

コンサルタントからのワンポイントアドバイス

DEF様

販促を行う場合、まず自分のお店が忙しくなってもサービス力が落ちないかどうか、オペレーションを確立させることが大切です。
せっかくお客様が来られてもサービスがままならない状態では、次回の来店に繋がらず、つぶれてしまいます。まず呼ぶ前にオペレーションに問題がないか確認しましょう。

コンサルタントからのワンポイントアドバイス

DEF様

広告で集客する時は、かけた費用分の粗利が最低上がっているかが重要です。
粗利の範囲内の投資であれば赤字になることはありません。
少額の広告でも高額の広告でもしっかり費用対効果があるかを考えましょう。
ただ、一番の集客は目の前のお客様に紹介してもらうことです。こちらは無料でできる広告です。

テンポスが行っている集客・販促サービス

新規顧客とリピーターの獲得。この2つがお店の継続的な運営や売上UPには不可欠です。
これらを実現するために、販促ツールを効果的に使ってお客様にアピールし、来店を促す必要があります。
今では当たり前となったGoogleを使用したお店の検索。こちらに対応するためにテンポスでは「Googleビジネスプロフィール」の運用サポートサービスをご用意しています。
さらに「ホームページ作成」でお店独自のホームページを掲げることで、相乗効果により顧客アピールを高めることができます。
もちろん店頭で使えるスタンプカードや名刺、チラシ、タペストリー等々、あらゆる販促物の作成にも対応しています。お店の顔となるロゴの作成も承っています。