マルゼンの「IH」はパワフル、クリーン、セーフティ！
IHクリーンコンロで、調理はもっとスピーディに、厨房はもっとエコノミーに！
パワフルIHの熱効率はガスの約2.3倍
IHは鍋自体を発熱させるため、その熱効率は、ガスの約2.3倍！ガスに比べて2倍以上の早さで加熱します。
断然スピーディなIHの加熱
IHはムダなエネルギーを使いません。そのため、スピーディな加熱で立ち上がりが速く、ピーク時のクイック提供や連続調理、大量調理に最適で回転率もグンとアップします。
| 昇温時間 | 熱効率 | ランニングコスト | クリーンコンロ | 3分18秒 | 84％ | 1.9円 | ガスコンロ | 7分30秒 | 36％ | 4.5円 | 比較（電磁：ガス） | 1；2.3 | 2.3：1 | 1：2.4 |
(設定条件)使用機器：電磁コンロMIH-05C(5kW)/ガスコンロMG-4(4,300kcal/h)。
使用鍋：電磁調理器用半寸胴鍋（直径300mm）水量：5L 昇温時間：40deg(40度→80度) 電気代：7.07円/kWh(東京電力・業務用電化厨房契約) ガス代100円/kg(LPガス・日本LPガス協会)
ガスコンロ同様に使いやすい薄型！
●急速加熱から保温まで、10段階の出力調整が可能。確実で安定した調理ができます。(ビルトインタイプは7段階)
●空焚き防止や小物検知機能など自己診断安全機能付。トラブルを自己診断し、万一には店頭表示してお知らせします。
●外装はオールステンレス製で、トップにはSUS304を使用。耐久性も抜群で衛生的です。
3種類のプレートから選べるのはマルゼンIHクリーンコンロだけ！
電磁調理器に使用できる鍋
【形状とサイズ】底部に変形がなく平らなもので、平らな部分が直径120から360mm、直径120から240mmのもの。
※卓上機種の場合：直径80mm、直径70mm以下のものやスプーン等の小物は加熱しない小物検知機能付。
【材質】鉄、ホーロー、鋳鉄、ステンレス18(18-10(非磁性ステンレスのため火力が弱くなります。)、18-8)、 多層鍋(鉄をステンレスで挟んだ物。※種類によっては使えない場合があります。)
電磁調理器に使用できない鍋
・底部が規定未満のもの
・底部にソリや膨らみがあるもの
・アルミ、銅、底にアルミや銅を貼ったもの
・多層鍋でアルミや銅をステンレスで挟んだもの
・陶磁器、土鍋、耐熱ガラス類。 | 
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