横浜市営グリーンラインでカフェをオープンするならおすすめの駅4選!開業に必要な準備や資格も徹底解説!

出店・開業

飲食店のなかでも開業人気が高いといわれるカフェ。
業態も自由度が高く、独自性の高い経営ができること、
需要が高いこと、初期投資が他業態に比べて少なく済むことなどが、カフェ経営の魅力です。

本記事では、横浜市営グリーンラインでカフェをオープンするのにおすすめの駅や、開業に必要な準備や資格をご紹介します。神奈川でカフェ開店を考えている方必見です!

グリーンラインでカフェの開業におすすめの駅

日吉駅

日吉駅付近には慶応義塾大学のキャンパスがあり、多くの学生が通学しています。学生はカフェをよく利用するため、学生需要が見込めます。
また、横浜市営地下鉄グリーンラインのほか、東急線やバスなど複数の交通手段が利用でき、アクセスが便利です。学生やオフィスワーカー、地域住民など幅広い顧客層をターゲットにした店舗運営が期待できます。

センター北駅

センター北は、新しい街としての整備が進められ、街全体が活性化しています。このようなエリアでは新しい試みやアイデアを取り入れやすく、成功の可能性が高いです。
また、地域住民のニーズに応えた地域密着型の店舗が好まれるため、地元のコミュニティと連携しながら店舗運営を行うことができます。

センター南駅

センター南駅は、横浜駅や新横浜駅などの主要な駅に近く、地下鉄やバスなどの公共交通機関も利用できます。また、高速道路や幹線道路もアクセスしやすいため、広範囲からの来客が期待できます。
センター南周辺は、住宅地や商業施設が密集しています。地域住民が買い物や散策のついでにカフェを利用するケースが多いため、地域密着型のカフェとして運営することができます。

中山駅

中山駅は、横浜市内でのアクセスが良い地域に位置しています。グリーンライン・JR横浜線のほかバス路線も多く通っており、交通の便が良いため多くの人が利用します。
また、中山駅付近には学校が多く、学生が多く通うエリアでもあります。学生向けのリーズナブルなメニューや学割サービスを提供することで、学生の顧客獲得も見込めます。

ビジネスプランの作成

カフェを開業する前に、ビジネスプランを作成することが重要です。

ビジネスプランは、カフェの目標や戦略、具体的な計画、そして市場や今後の分析などを含みます。ビジネスプランを作成することにより、事業展開の方向性を明確にすることができます。

①カフェの目標を明確にしましょう。
どのようなカフェを開業したいのか、ターゲット市場や顧客ニーズは何かを考えます。
また、独自のブランドイメージやカフェの特徴を定義し、その他の要件との差別化ポイントを見つけていきましょう。

②具体的な計画を立てます。
開業に必要な予算や資金調達の方法を検討し、収支予測を行います。また、カフェの場所や店舗の検討、内装やレイアウトの設計、提供するメニューや価格設定なども計画に入ってきます。

③市場やそれに伴う分析を行いましょう。
カフェ業界のトレンドや消費者の好みを理解し、人気競合の強みや弱みを理解することでより綿密なビジネスプランの作成に繋がります。
ビジネスプランの作成は、カフェを開業する際に成功への道筋を描く重要なステップです。将来の成長や持続可能性を考慮しながら計画し、具体的な目標を明確にしましょう。市場調査の活用もおすすめです。

必要最低限の設備は?

 カフェの運営に必要な設備や機器をリストアップしましょう。

 エスプレッソマシン、コーヒーミル、冷蔵庫、オーブンなどの厨房機器から、テーブルや椅子、照明などの店内装飾。Posレジなどが準備できれば珈琲店をオープンすることができます。

エスプレッソマシンやコーヒーミル

カフェのメインとなるコーヒーの提供に必要なエスプレッソマシンが必要です。また高品質なコーヒーを提供するために、コーヒーミルで豆を挽くことで、フレッシュなコーヒーの味わいを提供することができます。

コーヒーカップや紙コップ

 コーヒーやドリンクを提供する際に使用するマグカップや紙カップ。デザインやサイズにこだわり、カフェのブランドイメージを表現しましょう。

冷蔵庫、製氷機、オーブン、シンク洗浄設備

食材や生鮮食品の保管に必要な冷蔵庫、カフェで提供する焼き菓子やスイーツなどを調理するためのオーブン。氷を作るために必要な製氷機。食器や調理器具の洗浄に必要なシンクや洗浄設備が必要です。以上の機器や設備があればカフェを運営することはできるでしょう。

テーブルと椅子

お客様の座席となるテーブルと椅子をお店の坪数や立地、営業形態に合わせて準備が必要です。快適な空間を提供するために、デザインや素材にもこだわりましょう。

POSレジ

オーダー受け付けや会計をスムーズに行うためのPOSシステムは、売上管理や在庫管理など、効率的な運営に貢献します。
どのようなPOSシステムが自店に合っているのかを検討し、比べたうえで導入を検討していきましょう。

以上がカフェの運営に必要な最低限必要な設備や機器の一部です。カフェのコンセプトやメニューに合わせて、具体的な機器の検討を行いましょう。
カフェの開業に必要な機材は下記のURLからすべて揃いますのでぜひ、参考にしてください!

カフェ・喫茶店を開業するならこちらから

レジ周りを考えるならこちら

開業に必要な資格、申請はなにがあるの?

オーダー受け付けや会計をスムーズに行うためのPOSシステムは、売上管理や在庫管理など、効率的な運営に貢献します。
どのようなPOSシステムが自店に合っているのかを検討し、比べたうえで導入を検討していきましょう。

以上がカフェの運営に必要な最低限必要な設備や機器の一部です。カフェのコンセプトやメニューに合わせて、具体的な機器の検討を行いましょう。
カフェの開業に必要な機材は下記のURLからすべて揃いますのでぜひ、参考にしてください!

食品衛生責任者

カフェで食品を提供する場合、地方自治体の規定によっては「食品衛生責任者(食品衛生管理者)」の任命が必要です。食品の衛生管理や取り扱いに関する知識を持ち、衛生基準を遵守する役割を担います。

食品衛生責任者の資格を取得するためには

食品衛生に関する研修や講習を受けることが必要です。地方自治体や食品衛生関連の団体が提供する研修や講習に参加し、要件を満たす試験に合格することで資格を取得できます。

防火管理者

 30人を超える規模のカフェ店舗には防火対策が求められます。地方自治体の消防法に基づき、防火管理者(消防管理者)の任命が必要な場合があります。店舗の消防設備の点検や消防訓練の実施、避難計画の作成などをします。

防火管理者の資格を取得するためには

地方自治体の消防署や関連機関が提供する研修を受講する必要があります。研修内容は消防法や消防設備に関する知識や技術を学ぶものです。修了研修後に試験を受け、合格することで防火管理者の資格を取得できます。

営業許可証

カフェを営業するためには、地方自治体からの営業許可証を取得する必要があります。営業許可証は、カフェの営業が法律や規制に準拠していることを証明するものです。

営業許可書を取得するためには

営業許可証は地方自治体に申請する必要があります。所在地の少数役割場や商工会議所にお問い合わせ、営業許可の申請手続きについての具体的

まとめ

いかがでしたか?

グリーンラインでカフェをオープンするのにおすすめの駅や、開業に必要な準備や資格をご紹介しました。地域によって環境や需要は異なるため、可能性は様々です。

ぜひ、理想の味や店舗像を思い浮かべて、開業の戦略を立ててみてください。

テンポスドットコムでは、飲食店の開業に関する情報を発信しています。
ぜひご覧ください!

カフェ開業ドットコムはこちら

開業支援の詳細はこちら

新規開業のお問合せはこちらからお気軽にどうぞ!

関連記事

「会員登録」で受けられる
3つの特典はこちら

下記「おトク」な情報をメールでお届けします
新商品・限定商品
中古商品の入荷情報
「タメになる」セミナー情報など
無料で開業相談が受けられます
物件情報のお問合せが可能です

最近の記事

  1. 飲食店経営者必見!タコ無し「たこ焼き」で売上アップ&顧客満足度向上

  2. 飲食店開業時の立地選びで失敗!立地選びで失敗しないためには?

  3. 【2024年】「おにぎり屋」がブーム?!人気の理由や必要な設備、おすすめの具材も解説!

Xで最新記事を配信中

twitter
TOP