業務用新品・中古厨房機器・調理道具・イス・テーブルの見積り・購入・買取りの事ならテンポスにお任せ下さい。

実店舗一覧

厨房機器を一括お見積り

保守契約

  • シンク
  • 冷蔵ショーケース
  • コールドテーブル
  • 製氷機
  • 冷凍ストッカー
  • 縦型冷蔵庫・冷凍庫
  • フライヤー
  • 鋳物コンロ
  • オーブン

【重要】ゴールデンウィークのお知らせ
日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。 勝手ながら 5月3日(水)〜5月7日(日)まで休業をいただきます。
期間中のご注文・お問合せにつきましては、5月8日(月)より順次対応させていただきます。
メーカーにより大型連休となりますためご返答をお待たせする場合がございます。 何卒ご了承くださいませ。

新品商品を探す

中古商品を探す




全国のバスターズ店舗でも商品は取り扱っております。お近くの店舗で中古厨房機器を探してみませんか?
詳しくはこちら


いらっしゃいませ ゲストさん

業務用厨房機器と調理道具テンポスドットコムホーム > 熱機器・保温機器 > オーブン > 電気スチームコンベクション

※ページの閲覧履歴が残り古い情報が表示される場合があります。[更新ボタン][F5キー]でページを更新いただき商品情報をご確認ください。

スチームコンベクションオーブン 【スチコン】 タッチライン air-o-steam 電気式 エレクトロラックス

エレクトロラックスの自信作 AOSスチームコンベクションスチームコンベクションオーブン 【スチコン】 タッチライン air-o-steam 電気式 エレクトロラックス

おすすめNEW!!

商品番号 hd1-AOS061ETC1

定価2,404,080円のところ
販売価格937,591円(税込)

商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
  • ポイント(1)世界特許取得:湿度実測センサー【ラムダセンサー】
    庫内の湿度を実測し、調理の品質を安定させます。さらに、食材自身から出る水分量も感知することで水蒸気を無駄にしません。
  • ポイント(2)世界特許取得:庫内ファンシステム、air-o-flowが焼きムラを防ぎます。
    異なる食材で段違い調理をしてもお互いの匂い移りはしません。
  • ポイント(3)安心のマルチセンサーが標準装備(6点センサー)
    より確実に、安心に調理します。
  • ポイント(4)環境を考えた洗浄プログラム
    汚れ具合に応じ、弱〜最強の4段階に設定できます。
    時間短縮。洗剤のランニングコストも抑えます。
専用ボイラーが、細かいスチームを形成

AOSに搭載されている専用ボイラーから発生するスチームは、非常にきめが細かい、ミスト状を形成するので食材の酸化を防ぎ、高品質な仕上がりが実現します。
調理例: 茶碗蒸し、プリン、温泉卵、コンポート、食品の解凍等

  • 事例1:ブロッコリー

    きめの粗いスチームで蒸したブロッコリー
    退色
    味、栄養分の流出・・・

    Electroluxのスチームで蒸したブロッコリー
    鮮やかな色を保持味、栄養分もしっかり食材に残ります

  • 事例2:肉まん

    他メーカーの場合だと…
    粒が粗いため蒸気が中までしっかりと入らず中心温度の上昇に時間がかかってしまいます。結果、ヘソの部分が柔らかくなってしまい全体的にも柔らかく触感が悪くなります。

    AOSの場合だと…
    蒸気の粒が非常に細かいため蒸気が中までしっかりと入ります。結果、ヘソの部分はピンと立ったまま、中までしっかり火が通った最高の仕上がりを実現します。

湿度1%刻みで、カスタマイズ設定
エレクトロラックスだけの、世界特許取得の湿度センサーが、作り手の思い通りの仕上がりを実現させます。
ラムダセンサー搭載でコンベクションモードでも湿度管理

加熱により食材から発生する水蒸気を、必要な分だけ庫内に残します。
ダンパーの開閉設定により、思い通りの焼きあがりが可能です。

世界特許取得の独自の熱対流を発生させることで
・ムラのない美しい焼き目
・香ばしさ
・クリスピーな歯ごたえを実現。
導入事例
導入事例
お問い合わせ お問い合わせ