寸胴鍋の選び方 材質から選ぶ アルミニウムとアルマイトの違い アルミニウムの酸化被膜の代わりにアルマイト皮膜をつけたものがアルマイト加工製品と呼ばれます。 アルマイトはアルミや鉄、銅といった材質ではなく、メッキ加工同様、表面加工方法のひとつです。 アルマイトはアルミニウムに比べ、さらに“硬度があり丈夫”な商品です。 ステンレス寸胴のメリット ステンレスは鉄が主成分の合金鋼です。 鉄と違い「錆びにくい」のが特徴。耐食性に優れ、シンクや作業台のほとんどにステンレスが使われています。 反面、異種金属との接触と湿気や結露などで“もらい錆”が発生する事があります。使用中はなるべく接触を避けましょう。 ステンレスは合金鋼のため、ニッケルの含有が高いほど硬質にもなり、金額にも比例します。 モリブデン寸胴のメリット ステンレスに含まれるニッケルを増量し、レアメタルでもあるモリブデンを添加した材料です。 通常のステンレスよりも錆びにくく、穴あき等から鍋肌を守る強い材質になります。 ソースポットやたれ入れなど、塩分の強いものを入れておく容器に多く利用されています。 【種類別】寸胴鍋 アルミ(IH対応) アルミ(IH非対応) ステンレス(IH対応) ステンレス(IH非対応) 中古の寸胴鍋一覧を見る
他の画像を見る 【TKG】アルミ マイスター寸胴鍋 27cm/9-0030-0104/業務用/新品/小物送料対象商品 定価 ¥ 23,100 (税込)のところ 販売価格 ¥ 13,851 税込 詳細を見る
他の画像を見る 【TKG】アルミ マイスター寸胴鍋 24cm/9-0030-0103/業務用/新品/小物送料対象商品 定価 ¥ 18,150 (税込)のところ 販売価格 ¥ 10,882 税込 詳細を見る
他の画像を見る 【TKG】アルミ マイスター寸胴鍋 21cm/9-0030-0102/業務用/新品/小物送料対象商品 定価 ¥ 14,300 (税込)のところ 販売価格 ¥ 8,575 税込 詳細を見る
他の画像を見る 【TKG】アルミ マイスター寸胴鍋 18cm/9-0030-0101/業務用/新品/小物送料対象商品 定価 ¥ 11,550 (税込)のところ 販売価格 ¥ 6,926 税込 詳細を見る
他の画像を見る 【TKG】蛇口付寸胴專用 受け台 45cm /9-0026-0206/業務用/新品/小物送料対象商品 定価 ¥ 27,500 (税込)のところ 販売価格 ¥ 13,928 税込 詳細を見る
他の画像を見る 【TKG】蛇口付寸胴專用 受け台 42cm /9-0026-0205/業務用/新品/小物送料対象商品 定価 ¥ 25,300 (税込)のところ 販売価格 ¥ 12,814 税込 詳細を見る
他の画像を見る 【TKG】蛇口付寸胴專用 受け台 39cm /9-0026-0204/業務用/新品/小物送料対象商品 定価 ¥ 23,100 (税込)のところ 販売価格 ¥ 11,700 税込 詳細を見る
他の画像を見る 【TKG】蛇口付寸胴專用 受け台 36cm /9-0026-0203/業務用/新品/小物送料対象商品 定価 ¥ 21,450 (税込)のところ 販売価格 ¥ 10,865 税込 詳細を見る
他の画像を見る 【TKG】蛇口付寸胴專用 受け台 33cm /9-0026-0202/業務用/新品/小物送料対象商品 定価 ¥ 20,350 (税込)のところ 販売価格 ¥ 10,307 税込 詳細を見る
他の画像を見る 【TKG】蛇口付寸胴專用 受け台 30cm /9-0026-0201/業務用/新品/小物送料対象商品 定価 ¥ 18,700 (税込)のところ 販売価格 ¥ 9,471 税込 詳細を見る
他の画像を見る 18-8 寸胴用運搬台車 33cm用 KM-33(ゴムキャスター)/業務用/新品/小物送料対象商品 定価 ¥ 18,700 (税込)のところ 販売価格 ¥ 11,220 税込 詳細を見る
寸胴鍋の選び方
材質から選ぶ
アルミニウムとアルマイトの違い
ステンレス寸胴のメリット
モリブデン寸胴のメリット
【種類別】寸胴鍋